1、傳統菜品有軟溜長魚、紅燒獅子頭、墨魚蛋糕等;
2、“朝牌”是本地區最為普遍的早點之壹,“朝牌”是沭陽對烤牌的稱呼,是燒餅類食品的壹種。因烤牌的形狀酷似古代大臣上朝時手持的笏,故又稱朝牌;
3、廟頭千張。廟頭柔韌有加,雙手將千張舉到半空,慢慢用力,富有彈性、可拉長,松手時可見回縮。將廟頭千張切成棱形或長條,放到開水裏燙壹燙,稍