龍川佗城是中國歷史文化名鎮,這裏不僅有獨特古色古香的民俗文化,還有美食如雲的美譽。除了傳統的廣東美食,這裏還有許多地方特色小吃和美食。
第壹,炒蚜豆。蚜豆是佗城壹個著名夜市小吃,相傳已有百年歷史,把豆子洗凈煮熟,再和油炸幹蔥末炒制,十分香脆可口。
第二,九肚雞。九肚雞是龍川佗城的壹道特色名菜,配合雞肉、鴿肉、南瓜、香菇、粉絲等多種食材,經過6小時小火燉制而成,富含蛋白質和營養成分,風味獨特,口感豐富。
第三,糖葫蘆。作為又甜又酸的佳節美食之壹,佗城糖葫蘆是由新鮮果蔬、果汁和糖構成,采用獨特的烹飪工藝制作而成,口感酸甜可口,是美食愛好者的最愛。