河粉制作配方如下：
需要提前準備好的材料包括：粘米粉 230克、綠豆粉 25克、水 500克。
1、粘米粉，綠豆粉，水放壹起拌勻。
2、可用盤子或者做粉皮的容器，底部可塗少許油，比較潤滑好撕開，放上大約將盤底末過就好，開水蒸2~3分鐘。
3、打開水龍頭沖。
4、撕開邊緣。
5、慢慢至整張。
6、切成寬條，這樣河粉就做好了。