油條是從宋朝街頭流傳開來的，與秦檜有關，而且也沒有宋太祖不願意吃油條這回事。
01、油條的由來油條現在是中國早餐裏最有代表的壹種，油條深得中國人民的喜愛，它的由來可以說是很偶然的。在宋朝末年，嶽飛被秦檜和妻子王氏所陷害而死，那時候在街頭的百姓都很氣憤，但是卻敢怒不敢言。
有壹天，街邊兩小攤販將秦檜和王氏捏成了面人，將其放入油鍋中炸以解心頭之恨。這倆小攤販說來也有趣，大聲叫嚷著?炸秦檜?，吸引了很多百姓。同時，他倆這壹叫喚也被路過的秦檜聽到了，聽到他們說要炸自己，秦檜當場就命人將這倆小販拿下。
這倆小販急中生智，就說不是?炸秦檜?，而是?炸秦燴?，這是壹種油炸小吃，周圍百姓聽了也紛紛附和。為證自己說的話是真的，這倆小販就吃了這倆被炸得金黃的面人，這才逃過壹劫，但也正是這次的經歷。這倆小販日後就幹起了?炸秦檜?這門行當，當時的百姓也很支持他們，經常去購買。
而漸漸的，由於油條的便宜又好吃，就這麽越來越受歡迎，傳承至今。這就是油條的由來，以前它的名字是叫做?炸秦檜?。
02、有宋太祖不願意吃油條壹說的原因宋太祖是宋朝的開國皇帝，而油條是宋朝末年才有的，宋太祖根本就不可能吃到油條，所以自然而然也沒有他不願意吃這壹回事，因為他壓根就不可能吃到。之所以有這個說法，是因為宋太祖作為開朝皇帝，對朝廷之事必定是十分看重的，自然不會讓百姓侮辱朝廷的官員，而當時秦檜是宰相，正是朝廷中的大官員。宋太祖如果在的話自然會對油條產生排斥感。