最近我迷上了泰國零食,這個國家,簡直就是個零食寶藏礦,跟日本比起來都毫不遜色的那種!下面我就給大家安利幾款泰國值得無限回購的零食,姐妹們快收藏起來吧。
1、烤烏賊脆片壹個脆片,就是壹整只小烏賊?這是泰國本地人隆重強烈真誠推薦的!!!它厲害在,看起來像薯片,其實每個脆片都是用壹整只小烏賊曬幹、壓制、再烘烤制成的,泰國人用料是真的紮實。掀開鐵皮蓋,鋪面而來的帶點點鹹腥的海洋味,仿佛旁邊有個海鮮大排檔……
配料表很幹凈,除了烏賊只有壹點點調味料。魷魚脆嚼著“哢呲”響,又有魷魚幹制品韌韌的嚼勁,越嚼越鮮,買壹桶,收獲壹桶吃海鮮的快落!
2、冬陰功炸鳳尾魚可能是我們吃過誠意最滿的冬陰風味零食,非冬陰功重度愛好者慎入!看著熱熱鬧鬧壹大盤,主角其實是壹條條炸得酥脆的整鳳尾魚。
泰國人做這款零食的時候,大概以為自己在做菜吧!放了大段香茅絲、正片青檸葉、紅彤彤的辣椒碎和整粒腰果,棕櫚糖有壹種很特別的焦糖香。哇,吃著吃著腦海裏就蹦出壹個薩瓦迪卡小人兒~
3、芒果糯米飯凍幹老實講,沒有泰國人引路,根本不知道有這種神仙零食!
因為它真的是用芒果糯米飯做的呀,嗯,只用了芒果、椰漿、糯米和糖,再用真空凍幹技術,把所有風味都濃縮在這顆小小的脆餅裏:P
還能嘗到像是剛出爐散發著香甜的椰漿,也能吃到壹大塊清甜的芒果肉,餅幹脆脆的,含在嘴裏,香氣就壹點點化開來……真的完美解構了這道經典甜點,泰國人的腦洞怎麽那麽大啊……
4、龍眼榴蓮水果凍幹龍眼+榴蓮,水果凍幹也要組cp!
這個水果凍幹不得了,像個蘑菇頭:黃的是龍眼,白的是榴蓮。想想做出來就蠻有意思的喔,阿姨是不是壹個壹個懟上去的?有龍眼和榴蓮兩種層次的甜,榴蓮味滿格,龍眼清甜像冰糖,特別好玩~
5、椰香小脆片這個脆片很厲害,拿到了2018年的iTQi頂級美味獎章(iTQi Superior Taste Award)。這是壹個分量很重的歐洲食品類獎項,評出來的獎根據分數再分三個等級(分別是美味、珍味、奇味)。這個小脆片拿到了第二個「珍味」等級!
看看裏面有什麽:壹枚香蕉脆片,對半折,裏面夾著軟糯的羅望子糕(羅望子就是酸角,壹種很有趣的熱帶水果),再塞了壹些椰蓉。拿獎是有道理的,很多種質地和風味的組合:脆和糯,酸和甜,明亮的果香和馥郁的椰香,好吃~