泰國潑水節是4月13日。泰國潑水節又被稱為“宋幹節”，歷經三天，是泰國的特殊節日。泰國潑水節代表了清除所有的惡邪、悲劇和罪孽，並滿懷壹切美好和純粹逐漸新的壹年。宋幹是梵語，意指“太陽運作到白羊座，既壹個新的太陽年起”，那也是泰國壹年中最高的溫度。
泰國潑水節，是泰國人更為莊重更為高度重視的傳統節日，如同中國的春節那樣繁華、喜氣。在這時候，泰國人壹般以互相灑水來慶賀，故“泰國潑水節”從而獲得。現階段泰國潑水節也推動了泰國旅遊業的迅猛發展。
泰國美食特色：臘牛肉水果沙拉、麻辣青木瓜沙拉、冬陰功湯、芒果糯米飯、咖喱炒螃蟹等。辣牛肉水果沙拉：辣牛肉水果沙拉其實跟中國的醬牛肉類似，在設計方式上有點兒不壹樣，他們會在裏邊加入壹些辣椒幹、青檸檬、薄荷等，並且口味還是很不錯的，肉質地還會嫩點。
泰國有哪些美食咖喱炒螃蟹：咖喱炒螃蟹是把巨蟹煎炸以後，添加咖喱，椰子奶、料汁及其朝天椒開展蒸制而成，口味還是很不錯的。麻辣青木瓜沙拉：麻辣青木瓜沙拉口味還是比較與眾不同的，是泰國菜中較為最典型的壹個味兒，屬於香辣中帶點壹絲清甜味。
冬陰功湯：冬陰功湯是泰國菜最有代表性的壹個菜，選用食材也是非常多的，加入各種海鮮、魚露、朝天椒及其青檸檬，吃著還是挺細嫩的，香辣通道。
芒果糯米飯：芒果糯米飯在泰國的街頭是常見的，青芒的裏面會有壹層較為濃厚的椰子果漿、質感是非常豐富的，並且吃著還是比較甜的。
椰子冰淇淋椰子冰淇淋是泰國行業和馬路邊人氣甜點。將新鮮椰子壹剖為二，倒出來椰子汁，刮下來椰子肉，放進冰淇淋球，加上花生仁、苞米、小紅豆等各類調料，最終插上去壹面可愛的小旗。椰子鞋的清新配搭冰淇淋的濃厚，加上商家贈送的可口椰子水，就是最夏天的感覺。那麽美味的椰子冰淇淋僅需20-30泰銖左右，喜愛能夠多來好多個。
泰國特色美食世界知名，不論是口感辛辣的或是比較素淡，都可以虜獲壹大批支持者。泰國菜主要分四大菜系，分別是泰北菜、泰東北菜、泰中菜和泰南菜。全國各地常用食物通常受相鄰我國危害，比如泰南菜和馬來菜壹樣常用椰子奶、鮮小黃姜，而泰東北菜則與老撾菜壹樣靈活運用青檸汁。
提及泰國特色美食，有幾道菜深得人心，咖喱炒蟹、青木瓜沙拉、冬陰功湯是是遊人必點；自然，既美味又經濟實惠街邊小吃也不可錯過。以下屬於20道備受旅者青睞的泰國美味可口，從街頭小吃到傳統泰餐，皆能達到全部挑剔的味覺。