潑墨仙人圖的繪畫技法是不求形似求神似的水墨寫意創作方法。
《潑墨仙人圖》是南宋畫家梁楷創作的紙本水墨人物畫作品，該畫作是現存最早的壹幅潑墨寫意人物畫，是對傳統線型經典語言的背離，是墨象語言真正獨立的標誌。《潑墨仙人圖》描繪的是壹位已經心醉神迷的老人，目光迷離地望著前方。
在五官的描寫上，作者運用了緊湊誇張的對比手法，五官畫得十分緊湊，額頭卻很寬大，占去面部三分之二的面積。在用筆上，只有五官用線簡單地勾勒，頭發和胡須則運用大筆側鋒描寫，用墨幹濕濃淡變化準確自然。
《潑墨仙人圖》的畫風鑒賞：
古代繪畫大家對梁楷的畫風描述為灑脫飄逸。這種飄逸是指不局限於當時的禮教禮法，自由奔放、灑脫自然之風，深刻反映了宋代畫家對審美情趣的需求。這種風格的倡導對後世的中國繪畫藝術起到了非常重要的作用。
通過該幅畫作，不需要畫家過多地詮釋畫作的主題就可以使人進入壹種人生理想的至高精神境界。畫面畫風簡略，超凡脫俗，大片潑墨的運用和線條簡單的勾勒及色彩濃淡的變化使得畫作呈現出眼前壹亮的驚艷之感。