1.茶具的選擇:英國飲茶時,通常會使用陶瓷或瓷器制成的茶具,因為這些材質能夠更好地保溫和保持茶的口感。同時,茶杯的口徑不宜太小或太大,壹般為7-10厘米左右。
2.茶葉的選用:在英國,紅茶為主流,通常選擇印度茶或錫蘭茶。另外,香料茶也很受歡迎,例如英式奶茶。
3.泡茶的步驟:首先,將開水放入壺中,再加入適量的茶葉。茶葉泡開後,再將茶水分別倒入每個茶杯中,壹般不添加牛奶或糖。如果有需要,可以在倒茶時搭配糖、牛奶或檸檬等。
4.飲茶的姿勢:英國飲茶通常習慣用小手指蓋住茶杯底部,可以增加穩定性,也使得手感更舒適。同時,飲茶時口感應該輕柔,不要大聲喝茶或發出嘴巴咯吱的聲音。
5.茶點的搭配:英式下午茶是非常受歡迎的習俗,除了茶水以外,通常會搭配小點心、面包、果醬等甜品或小食。這些茶點壹般應該展示出精致和優雅,需要匹配整體的餐桌布置和器皿。
總之,英國飲茶禮儀註重細節和精致,除了茶水以外,整個茶會的流程需要體現出舒適、輕松和優雅的氛圍。