白酒系列:
1、同山燒
又叫秣秫燒,清香型白酒,浙江省諸暨市同山鎮產,在當地有“小茅臺”之稱。以高腳拐糯高粱為原料,酒質清澄,口感甘洌,雖然是白酒,卻因其獨特的釀造工藝,酒色紅潤,2009年,同山燒釀造工藝被為浙江省非物質文化遺產。
2、阿拉老酒白糯米酒
浙江省寧波市,半幹型黃酒(總糖:15.0-40.0g/L),以優質水、糯米、麥曲為原料。相繼獲“浙江省名牌產品”、“浙江省老字號企業”、“誠信企業”、“誠信之星”等稱號。
3、女兒紅糟燒白酒
浙江省紹興市,以鑒湖水、糯米、小麥為發酵原料,用酒糟並添加食用酒精蒸餾所得(介意者慎重考慮),名氣還是很壹般,主要是浸泡用酒!
黃酒系列:
1、紹興女兒紅
浙江紹興,地方傳統名酒,屬於發酵酒中的黃酒。女兒紅酒“汲取門前鑒湖水,釀得紹酒萬裏香”,始創於晉代,千年流傳,為舊時富家生女嫁女必備之物。
用糯米發酵而成,含有大量人體所需的氨基酸,酒體甜、酸、苦、辛、鮮、澀六味豐滿協調,有澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。
2、烏氈帽黃酒
浙江安吉,黃酒,以水、小麥、大米為主要原料(部分系列有食品添加劑:焦糖色),入口綿甜,回味悠長,產品連續五屆獲得國家質監總局表彰,被評為“浙江名牌”,“中國馳名商標”、“浙江省知名商號”,“中華老字號”。
3、古越龍山
浙江紹興,黃酒,享有“東方名酒之冠”的美譽,在黃酒市場舉足輕重。黃酒釀酒技術獨樹壹幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。古越政治文化集中國黃酒行業標誌性品牌、中國馳名商標、中國名牌產品、中華老字號諸榮譽於壹身。