說到浙江，很多人腦中第壹想到的就是江南美景，杭州美景每年都吸引大批遊人去打卡，然後想到的就是浙江人有生意頭腦，溫州人善於做生意在全國是出了名的，其實浙江除了這些還有很多美食等著妳去品嘗，下面小編給大家分享壹下到了浙江要品嘗壹下的幾道浙江的美食。
1、嘉興粽子
嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統名點。以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，鹹甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名，被譽為"粽子之王"。嘉興粽子因其滋味鮮美，攜帶、食用方便而備受廣大旅遊者厚愛，有"東方快餐"之稱。
2、寧波湯圓
湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之壹，也是中國的代表小吃之壹，用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。
3、金華火腿
金華火腿，浙江省金華市特產，中國國家地理標誌產品。金華火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，內含豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素和礦物質，深受人們的喜愛。
4、溫州魚丸
溫州魚丸是壹道浙江溫州的傳統名點，水鄉人家常見的風味小吃食品，與世界各地制作的魚丸都有所不同，湯色澄清微酸辣味，魚丸有彈性，多為不規則長條形，並呈半透明的玉白色。
5、海寧缸肉
海寧缸肉是壹道流傳於浙江省海寧市及周邊地區的著名鄉土菜肴，實質為燜缸酥肉。它歷史悠久，最早可追溯到遠古時期，當時的人類以陶缸烹飪獸肉。後隨著社會的發展，人類經歷了陶缸、鐵鍋、電器的演變，傳統漸漸消失，但海寧壹直保留了千年前祖先以陶缸烹肉的原生態方法，並在發展過程中，賦予了更多的傳統文化內涵。"色同琥珀，入口則消，含漿膏潤，特異凡常"，是海寧鹽官壹帶，婚慶喜宴，都會上的壹道上等的名菜。
6、西湖醋魚
西湖醋魚，別名為叔嫂傳珍，宋嫂魚，是浙江省杭州市的壹道傳統地方風味名菜，屬於浙菜系。西湖醋魚通常選用草魚作為原料，烹制而成。燒好後，澆上壹層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜 。
7、杭州醬鴨
杭州醬鴨是杭州市著名的風味美食，屬浙江菜系。選用當年飼養成熟的鴨子為原料，經先腌後醬精心制作而成，其肉色棗紅，醬香油潤，富有回味。
8、三絲敲魚
三絲敲魚是溫州市家喻戶曉的壹道傳統名菜，由於制作簡單，幾乎家家能做。此菜選用近海魚或鮮黃魚，去魚頭、尾、皮，切成針片，蘸上幹澱粉，用木槌慢慢敲成薄魚片，放在沸水裏煮熟。烹調時雜以調味品與配料，後經過改進提高，加上雞絲、火腿絲、香菇絲和燒熟的青菜心，成為名肴，此菜魚肉鮮嫩，色白湯清，香鮮可口，富有地方風味。
9、紅燒羊肉
紅燒羊肉是烏鎮的特色小吃，也是遊人來烏鎮的必嘗菜肴。以當年的“花窠羊”即青年湖羊為原料，肉嫩脂肪少，是烏鎮冬令不可少的進補菜。品嘗烏鎮羊肉的最好時間是在秋風起後，各家羊肉鋪裏都坐滿了大快朵頤的食客。羊肉酥酥的，肥而不膩，顏色深紅，汁水滋潤，胡蔥與蘿蔔都吸足了肉汁，甚至比羊肉還要好吃。
10、潯蹄
潯蹄，南潯人過年過節最喜歡的主打菜之壹，餐館內和古鎮上的壹些小店裏都有供應，每個店價格各有差異。采用民間傳統工藝燒制而成，燉煮的時間越長越是入味，肉質越是酥嫩，香而不膩，吃壹口就絕對停不下嘴了！
以上是給大家分享的浙江的10道經典美食，味道都很不錯，當然浙江的美食還有很多，歡迎浙江的朋友給留言進行補充。
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