除夕
在農歷十二月三十(或廿九)傍晚或稍前舉行的“謝年”，是年節中的大禮。在宗族聚居的地方，各戶習慣先將謝年必備之福禮(豬頭、豬尾、全雞、年糕等)盛在“提鵝桶”中，供祭於廳堂或堂樓之八仙桌上，點上香燭，鳴放鞭炮，叩拜天地、香火以及竈神和土地菩薩。然後回家祭拜祖宗，燃放鞭炮，全家團坐吃“年夜飯”。除夕夜，家家戶戶都菜肴充盈桌面，以慶壹年之終和來年之始。菜肴多是地方風味，酒是家釀酒，就席者為自家老幼，也可請孤獨親友參加。自家如有外出缺席者，亦擺上餐具空占壹席，以示完美無缺。席上必有魚、肉丸和年糕，寓意歲歲有余、圓美無缺和年年高升之意。年夜飯故意燒得多壹些，孩子的飯也多盛壹些，吃不完剩下，可“留到明年再吃”，以示吉慶有余。慶宴以吉利語言和慢節奏邊吃邊敘，盡歡而散。壹些地方還有先過“小年”的習俗，據說是為了使已出嫁的女兒壹家也壹起過年而設置的，時間在除夕前壹天或更早壹些，其規格與年夜飯相仿。
飯畢，家長給小孩分“壓歲錢”(俗稱八卦錢)，有的還泡糖茶、吃荸薺。晚上要通宵燃燭點香，燈火通明，全家老少“守歲”，大家都要說吉祥、祝福、喜樂的話。為了防止小孩說出不吉利的話，先用手紙抹其嘴(俗稱揩屁股)，以示童言猶如放屁，神靈不會計較。家養的狗貓豬羊等，也享受壹點“年節之樂”。特別是狗，除吃飽吃好以外，有的還醉之以酒，使其不會狂吠亂叫，嚇走“福神”。
現今除農村的“謝年”，城鄉的吃年夜飯和分壓歲錢依然如前以外，其他程序都有不同程度地淡化和簡化。但年夜飯的規格檔次遠非昔日可以想象，山珍海味已不再稀罕。以前最盼過年和最高興的是孩子，扳著指頭數著還有幾天過年。現在不少孩子卻說，過年也“沒啥勁頭”，吃的東西過年和不過年也差不多。只有“壓歲錢”是實實在在的，只是常常被父母“收繳”去。壹部分人數較多又疲於籌辦“年夜飯”的家庭，盡早向賓館、飯店預訂，每桌在千元至數千元不等，出價低者和遲訂者還會“落空”。壓歲錢以往每人只有兩三角到壹兩元，現今非百元拿不出手，上千元者也不稀奇。年夜飯要關起門來吃，除夕夜壹般也不到別人家走動。飯後開門燃放煙花爆竹，吃水果瓜子，打牌娛樂或收看春節晚會等電視節目直到結束，現在“守歲”到天亮的只是少數。
解放前，過年對於壹般家庭來說，也是壹筆可觀的開支，故被稱為“年關”。對於度日如年、終年難得溫飽的家庭更不啻是難過的“鬼門關”。其時，年關將近，債主上門討債，負債者則外出逃債，直到吃年夜飯時才敢回家團聚，因春節期間忌諱討債。
春節
正月初壹，早晨開門即鳴放鞭炮，謂之“開門見喜”。此時各地鞭炮聲此起彼伏，熱鬧異常。大人小孩都穿戴壹新，老幼依次祭拜祖宗，幼輩向長輩拜年，同輩之間相互恭喜，然後，合家團聚吃早飯。這壹日最講吉利，不得到別人家去，禁忌吵嘴、打架，人們都不幹活，連掃帚也“放假”，雖滿地蔗皮果殼也不打掃。不用生米煮飯，而吃除夕夜食剩下的飯菜加肉湯煮成“雜飯”，有的可以壹直吃到正月初五。也有的在正月初壹早上吃湯團、年糕、餛飩之類。
初壹早上全家上墳祭祖，點香焚紙放鞭炮，向祖宗拜年，壓燒紙於墓上，回來折帶松柏等常綠樹枝，以取“常青”之意。初三起開始去親友家拜年。禮物(俗稱包頭)宜“湊雙”，原為白糖、藕粉、蛋糕、糖棗(江米條)之類。給長輩的須有白糖或冰糖，壹般平輩不收或只收部分禮品，只有長輩才能收糖。招待拜年客，先上糖茶、雞蛋、面條，再上冷盤和“三套頭”(饅頭肉、年糕、麥餅或餛飩粿粽)以及湯菜，飲酒用菜也有節制，桌上的雞肉照例不動不吃。拜年後，長輩要給小輩“紅紙包”(俗稱串八卦)。收禮後壹般還要“回禮”。拜年直到正月十五元宵節才告結束，無故不去拜年意味著絕交。
上世紀五六十年代，提倡移風易俗，過“革命化”的春節，祭祖謝年等被抹上“封建迷信”和“宗派殘余”的色彩，較大型的祭祖活動常被勸阻取消。春節期間，有的地方組織黨團員、民兵築水庫、挖塘泥，或積肥、修渠道。改革開放後，春節的不少繁文縟節多有簡化或革除，唯上墳祭祖和拜年依然不變。上墳者鞭炮、煙花規格花費頗多，有的則改為敬獻鮮花，拜年禮品檔次提高，動輒數十上百元，壓歲錢也在百元至千元不等。
元宵節
元宵節即農歷正月十五。過了此節，年節即告結束，故分外隆重，富有喜慶。舉行家祭後，收下祖宗肖像，晚飯亦甚豐盛，且必有“麥餅”，有的還吃湯團，取其團圓、圓滿之意。飯後鳴放鞭炮，炒黃豆、花生、瓜子，謂之“爆元宵”。晚上，眾出觀燈，春節的迎燈活動也至此推向最高潮。城鎮的機關、單位、商店、工廠、學校，農村的廳堂、走廊和各家門口，都懸掛著各式彩燈，加之龍燈、花燈串演，到處燈火輝煌，車水馬龍。舊時正月二十縣城有“火炮會”，故其春節延至該日方告結束。