即便學會了閹雞閹豬技術，估計以後很難用得上，現在我們當地農村已經沒有市場了。現在國家管控，養殖業特別是養豬行業，要工廠化集約養殖，遠離居民區。其目的壹方面要搞環境冶理，另壹個方面為了凈化百姓餐桌，防止病豬肉流入市場，還有便於疫情控制。所以我們農村當地幾乎上沒有散戶養豬了。
長這麽大還沒有見過閹雞，閹了公雞母雞下的蛋沒有受精卵，孵化不出小雞仔，在農村沒有人去閹雞。
閹豬，小時候見得太多了。那個時候農村家家戶戶都養豬，母豬下了豬仔出了滿月就得為仔豬閹割。如果不閹割，小豬容易發情，小豬壹旦出現早戀現象，情緒就不穩定，吃食不規律，容易掉膘。
最有趣的事情，閹了豬仔之後，可以吃豬蛋蛋。因為小時候家裏太窮很少吃肉，所以閹豬之後得到豬蛋蛋就可以美餐壹頓了。不過豬蛋蛋吃起來還是有股腥臊味。
讀者朋友，妳小時候吃過豬蛋蛋嗎?
問:如果妳家要將祖上的閹雞/豬技術傳給妳，妳願意接班嗎？
閹豬匠在我們那邊也是壹個手藝活，生豬養殖戶在小豬很小的時候，就會請閹豬匠來閹豬，因為閹過的豬長的更快！閹豬匠壹般閹壹頭豬要十塊錢和豬的睪丸，說實話這個收益當做兼職可以，但要是當做主業，很難保證生活富裕，所以阿坤覺得，技術可以傳承，畢竟“技多不壓身”，但接班就算了。
現在家周圍閹豬匠都是壹些老人，這些人不能幹重活卻有收益，不能外出打工就只能幹這行掙錢了，而現在年輕人可以說幾乎沒有幹這行的，因為說出去畢竟不好聽，現在年輕人都希望坐辦公室當白領，沒有人原因幹閹豬這行，興許年輕人幹了這行來女朋友都不好找！
盡管閹豬匠不缺豬睪丸吃，但他們生活往往並不富裕，這是因為閹豬工錢不高，並且還不是長年都有活，這樣下來壹年到頭，幾乎攢不下積蓄，這也是壹個現實問題！
總之阿坤覺得，如果我家要將祖上的閹豬技術傳給我，我會欣然同意，畢竟藝多不壓身，但接班卻是不可能的，第壹閹豬匠聽著工作不體面，第二閹豬匠收入不穩定，難以保證生活富裕！妳怎樣認為？
如果是我的話肯定願意接班的，不過我只選擇閹雞技術。因為閹豬沒見過，可能只有壹份工資錢，閹雞就不壹樣了，除了工資，閹割下來的“雞豆”還可以賣個好價錢。
以前在我們農村，隔三差五的就會有壹些閹雞師傅下來，有時甚至壹天來好幾個呢，這說明在以前這個行業還是非常吃香的。只是現在農村養雞的人少了，很多人也因此而改行。不過，現在還做的人比以前賺錢，以前閹割壹只雞才幾毛錢，雖然現在也就三五塊錢，但是現在多了“雞豆”，以前是沒人要的，現在好幾百塊錢壹斤呢，而且還不是經常有的，很多老板都是跟閹雞師傅預定的，提前給錢，等有了就送過去。
而且現在也不像以前閹雞的人多，不知道哪個地方有師傅過去了，經常瞎跑。筆者當地現在每個村都是固定時間和地點來的，基本上不會跑空。前幾天剛好碰到壹個閹雞師傅來我們村裏，問了他壹下收入情況，他說壹年平均下來每天都有壹百多快錢的收入，這在我們農村來說是非常可觀的，而且時間自由，工作也還很輕松。
如果我家有閹雞閹豬的人，我會把這個手藝接過來，閹豬閹雞，這在農村是個很好手藝活，閹豬閹雞，我這都願意學的，聽說這個活兒在農村很掙錢的，雖然壹個活給不了多少錢，他也有固定工作的，每天在家裏就有人找閹豬和閹雞，還會有壹定的收入。
壹、閹豬閹雞手藝
如果把這個手藝接過來，每天要想多掙錢的話，就背著家夥事兒，到農村各個屯子裏走壹走，帶個喇叭最好，閹豬閹雞了，很便宜的，三塊錢壹只啦，閹豬閹雞這個技術活兒，它不是很累的，就怕活計不好找，如果壹天閹個二十只雞，十來個小豬，也能掙個100多塊錢，要是趕上大的養雞場，壹天掙個千八兒的不成問題。
二、祖傳手藝活兒
閹雞閹豬他是祖傳下的手藝活兒，只傳給自己的嫡系部隊，掛著祖傳的手藝牌子，閹豬閹雞的活會越來越多，我有壹次到農村大集上去，就看到閹豬閹雞的人，有的個人家拿幾只大公雞，去找這個人閹雞，說公雞閹了好吃，省得有壹股騷性味兒，還有個人家拿壹只小豬崽兒，去找這個閹豬人，小豬仔不管公豬和母豬，它都是要閹的，我在集上瞅了壹會兒，有不少人在那裏等著閹豬閹雞，瞅著還挺忙的。
這個技術好學容易操作而且不需要什麽大工具，小時候經常看到進村裏幫忙閹雞閹豬的人，閹雞費也不貴幾毛錢壹只，閹豬費就貴壹點，由於時間太久已經不太記得了，只是覺得這是門手藝，現在進村裏幫忙的幾乎是沒有了，家裏有需要的還要自己送到街上找人，物價漲了這閹雞費也漲了要1.5元/只。
今年過年的時候家裏誤買了壹只公雞，因為村裏有種說法是不吃公雞，所以壹直養著，本想清明節就殺了又忘記，最後養到了5月份，公雞都養老了，家裏老人說再不吃就沒法吃了，但是吃之前必須要閹了，所以第二天就抓到籠子裏到街上雞閹了，閹雞的師傅說這雞太老了，估計下手後熬不過幾天。家裏人想著這都拿來還是閹了吧，結果小刀口下去沒多久，雞就沒活力了，用腳踢它也不跑，回到家就不行了，白白浪費了壹只雞，也白白養了那麽久。
這個閹雞技術能掙錢當然要接班，首先，別人送去閹的雞取出來的東西，閹雞師傅是沒收的，因為這個可以賣錢，聽說壹斤得好幾十塊，而閹豬取出來的東西會更貴，因為燒烤攤裏有道菜叫“豬鞭”，壹串要10幾塊錢，要是把這門技術學到手了，專門給養豬養雞的人幹活，取出的東西收集起來賣錢加上這人工費，在農村裏也算多了壹門掙錢的活。
村裏養豬的少，趕豬上街閹不太可能，但是養雞的人多，都要自己載到街上閹，在街上立個攤位，生意送上門，做熟手了，別人請到家裏幫忙閹豬，進到村裏後，說不定生意不止壹家，各家各戶聽到進村裏，圖個方便也會順道請去幫忙，這樣壹次收費就不少。加上現在的人都不太稀罕這門活，會的人少，壹個人獨攬了整個村的活，有這麽好的事，還是多學點的好。
三十六行，行行出狀元。在農村裏，騸雞騸豬就是36行裏的其中壹行。這壹行，從戰國時期開始，壹直流傳到現在，養活了數不勝數的人。
現在農村裏，騸雞騸豬這門手藝的門檻可是很高的，不是妳想學就能學到，想接班就能接班的。現在有些農村裏，就是有人花錢去學，都不壹定有師父願意教。
在過去，農村沒什麽賺錢的手段時，誰會騸雞騸豬的，那他的家裏就會溫飽有保障。現在騸雞騸豬成了稀缺手藝活，像我鎮上那幾個師父，最少的都年入十萬。
要知道，在過去農村裏會騸雞騸豬這門手藝的人可是很多的，基本上每天都有幾個師父到村裏裏做生意。而過去，農村裏都是個體養殖，家家戶戶都養點雞，但是不多。騸雞師父們，要挨家挨戶上門做生意的，還要面臨著多人的競爭。實際上，過去的騸雞師父，的確沒什麽賺錢，只是賺點辛苦費保證家裏溫飽而已。
隨著農村裏，越來越多農民到城裏工作，村裏養雞養豬的人變少，壹度使得那些騸雞騸豬師父們的生意更慘淡，於是部分騸雞騸豬師父也放下手藝，另謀出路，而年輕人也不願意入這行了。
隨著懂這手藝的人變少，有的轉行，有的去世等，而入行的人寥寥無幾，現在農村裏懂騸雞騸豬的人變得越來越珍貴了。
這職業的人，可吃香呢。當行業變得吃香時，外行人想進到這圈子，想學這門手藝，變得很困難了。簡單點就是，那些懂騸雞騸豬，而且手藝出眾，大家都認可的人，他們只會把手藝傳給兒子，連親戚都不太願意傳，怕入行的人多了搶飯碗。至於傳藝給外人，像我鎮上那幾個騸雞騸豬師父，早就說了，給學費也不教。
騸雞騸豬，這份手藝，外行人看起來覺得很簡單，不就是先把雞側部位，雞腿上壹點那裏，去壹點毛，再用刀開個口子，把雞豆取出來，都不用縫合就可以了。而騸豬更簡單，把豬仔掛起來，手抓豬豆，擠起來，用刀壹割，再壹挑，豬豆就下來了。前後不到壹分鐘。
這份手藝，就像外行人看醫生做手術壹樣，把病人的皮膚消毒，再切開來，把病竈切掉，再縫合，就完事了。
在實際操作中，可從來沒有看起來那麽容易的，拿騸雞來說。
開口位置，如果開偏了，取雞豆不容易，而且很容易取不幹凈。只要雞豆的根部取不幹凈，有殘留，那麽這雞就算騸得失敗了。這雞長大後，壹樣會長冠，會有雄性特征。對於這種騸失敗的騸雞，是很難賣的，哪怕價格低壹半都沒什麽人願意要。
對於新手騸雞師父來說，切口開小了，他取不出雞豆，切口開大了，這雞容易死，而且傷口不容易愈合，增加雞傷口感染的風險。
除了切口問題，再取雞豆和處理雞體內的內膜時，也是有很多技巧的。總之，新手騸雞，不僅增加騸雞失敗的風險，還會增加雞死亡的風險。在有師父帶的情況下，新手變老手，都是要經過很多雞來練習的。而那些自己摸索的，更是不知道要廢掉多少雞才能出師呢。
除了技術方面，還有口碑以及大眾認可方面。由於騸雞是壹門很吃技術的手藝。很多個體養殖戶，或者養殖場，都是寧願多花錢請老師傅，也不願意找老師傅的學徒，更不用說請那些無師自通的人。
很簡單，壹千只雞，老師傅騸，兩塊錢壹只人工費，可能只有十只是失敗或者死掉的。而新手學徒，壹塊半壹只人工費，可能有幾十只雞失敗和死亡。而無師自通的人，可能有上百只雞是失敗和死亡的，就是不用錢，也沒人願意。本身養雞就不怎麽賺錢，失敗那麽多，養殖戶不是虧大了。
像我這邊鎮上那幾個騸雞騸豬師父，為啥年收入十萬以上呢？
首先，他們騸壹只雞的人工費在1.5到3.5元不等。壹般，他們都是給養殖場騸的。因為數量多，壹人壹天可以騸上千只雞。平時下鄉呢，會固定時間固定地點，讓村名們帶雞過來騸，大大地提高了效率。
除了騸雞的人工費很可觀，更賺錢的是從雞身上取下的雞豆。那雞豆，可是很貴的，而且供不應求，上百塊壹斤。平均四十只雞就有壹斤雞豆了。給養殖場騸，壹天能騸二十斤雞豆。壹天就能賺幾千塊。
而下鄉的話，雞沒那麽多，壹天幾斤雞豆還是有的，那光雞豆就是幾百塊了。騸雞師父，月入萬元都是很容易的事。在農村月入過萬，是很高收入了。
收入這麽高的職業，妳覺得有機會接班的話，妳願不願意去接班呢？
鄉居小菜在農村生活，記得以前早些年代，人們都還沒有外出打工，都是在家務農種地，會點手藝的人很吃香，像閹雞閹豬也是可以賺錢的，雖然接觸雞、豬比較臟、臭；以前會、而且願意幹這活兒的人也不多，而每壹家每壹戶都養不少雞啊豬的，壹個會閹雞閹豬的師傅通常是服務多個村的，而現在很少人願意做這樣的活兒了，都外出打工了；要是有人把祖上閹雞閹豬技術傳給我，我願意學。
現在農村會閹雞閹豬的少了，人們都出去打工了，養的雞、豬也少了很多，年輕的壹輩沒吃過什麽苦，當然不願意學了，整天跟那些雞、豬的又臟又臭打交道也怕同齡人笑話沒出息的，再說了，閹雞閹豬也賺不了多少錢，而家裏還要蓋房子、裝修房子買車、娶媳婦呢，有哪個年輕的男的願意去學呢？而女的話，壹般比較膽小，也不好意思幹這行，要動鋒利的刀子，怕不小心弄傷手，也怕人笑話、尷尬。
以前鄉居小菜的媽媽養母豬，每次產的仔豬長到二十多天，準備斷奶之前，媽媽都會花錢讓人來給仔豬去勢（即閹豬）；而每次產的仔豬壹般在10-13頭這樣，壹年產2次，又不用留那些仔豬做種豬，都是要去勢的，也是壹筆支出呢，後面媽媽見人家閹割也不難，也就自己嘗試給家裏的仔豬去勢（爸爸在旁邊幫忙），沒見仔豬有什麽不正常，也是長得好好的。
現在鄉居小菜也在農村生活，要是有人把祖上閹雞閹豬技術傳給我，我是願意學的，學閹雞吧，雞小只，比較簡單；也不想著能賺什麽錢，畢竟現在農村養豬很少很少了，養雞的話也是母雞偏多，公雞偏少，需要閹雞的少，能賺什麽錢，就當是會壹項本領吧，說不定哪天會用到，畢竟以後我也打算養些雞的，而且村裏鄰居的也養雞，說不定哪天能幫到他們。
現在都沒見有人下村裏吆喝問誰家要閹雞了，就看到路邊有個土房子的後墻上寫有閹雞電話，誰有需要就打電話這樣，因為太少人養公雞了，壹般是養母雞留著下蛋、賣，閹雞師傅下村裏吆喝白白浪費時間，都轉行做其他了，有人叫去閹雞就去。
農村以前祖上的閹雞閹豬技術就像篾匠那樣，即將消失了的感覺，能接班也是壹種傳承、讓自己掌握壹項本領，就算不能當做壹種職業謀生，身為生活在農村的人，會有用到的時候。
閹豬的技術現在基本上用不上了，以前是公母豬全閹，母豬要在豬肚子下刀挑出子宮，這個活技術含量高，所以都得請懂技術的師傅。現在母豬都不閹了，公豬的話豬農自己都可以閹。所以閹豬的技術就不用學了，養不了家。
閹雞就掙錢了，現在的公雞都壹個月左右就可以閹掉。壹個師傅壹天可以閹1500只，給養殖戶閹也要1元1只。壹天就可以收入1500元，我們這好多師傅都開著二三十萬的小車去給人閹雞。所以閹雞還是不錯的行業。
我肯定是願意。因為，這不簡單的是壹門技術，它的價值是多方面的，而且是永久的、可持續的。由不得我不願意。
首先，他是祖傳的，必然具有獨特的經驗總結和技術積累，具有技術的獨特性。 如果這只是壹門簡單的技術，我認為是兩可的，沒什麽了不起。但是，雖然簡單的技術，經過長期的積累，總結，提升，價值已經提升，就已經不再簡單了。在自己手中，能夠對祖傳的技術進行提升，就具有了壹種使命感和成就感，我個人的價值也得到了大的提升。
其次，作為壹種特殊的職業，用來謀生，也是非常不錯的選擇。 至少不會象別的職業，有太大的職業和崗位競爭壓力，而且有比較多的自主支配的時間，可以用於技術學習和提升。即使我不從事這項職業，但他也可以成為我職業人生的最強大的備胎。
其三，具有可持續的發展潛力。只要人類 社會 還需要養殖家禽、家畜，這項技術就永遠有前途。 而且家禽家畜的養殖是持續不間斷的，這項技術也相應是永久的、不間斷的、可持續的。
有獨特的技術含量，長期的、可持續需要的技術，人人都需要。而且，無論是作為職業，還是作為事業，都具有非常好的發展前景。相信，不但是我願意，而且換妳，也會願意的。
其實像以前這種閹雞閹豬技術都是老壹輩人流傳下來的東西，不過現在學的人少了，閹豬應該還有很多，畢竟是為了讓豬長得更快壹些，但是閹雞真的很少聽說了。不過這些技術雖然現在還沒有消失，但是隨著時間的推移，估計很少有人再去專門的學這些東西了。
當然了，也不是說不願意去學習做這個事情，問題是這個行業現在的前景如何，收入如何。或許很多人說，對於這種傳統的東西不能夠用錢去衡量，但是在現實生活中，又有多少人能夠逃脫掉金錢的困擾呢？
為什麽現在老壹輩人傳下來的東西學的人越來越少了，關鍵是不賺錢啊！自己忙活好幾天的手工活，人家用機器幾分鐘可能就做好了，而且拿到市場上面買的時候，沒有幾個人真的能夠分清楚到底誰的是手工做的，誰的是機器做的。我們做不到財務自由，所以我們就只能夠去做金錢的奴隸。
我們那樣有個老先生也是老壹輩傳下來做接骨推拿的，我小時候腳錯腕之後，到了他那邊人家用手給按了按，揉了揉，沒出三天就能下地了。當然過程是相當慘痛的，反正估計那時候我的慘叫聲整個村子都能聽到。去他家找他幫忙的人，真的算是絡繹不絕。不過後來遇到他，跟他聊天的時候，問到他這手藝傳給他兒子沒有，他說他兒子不想學，認為幹這個賺不到什麽錢。好像他們那輩人有壹個說法就是，去找他看病可以，但是不能收錢，當然可以送點禮品什麽的。
在這個向錢看的 社會 ，越來越多的東西被我們自己親手丟掉了。