留學生出國的首要目的,自然是努力學習,提升能力,但是享受生活也是大家的福利,所以美食是絕對不能夠錯過的。跟著看壹看海外美食集錦瑞士 留學有哪些不能錯過的美食?
壹、奶酪土豆
奶酪在瑞士的食用歷史,可以追溯到中世紀十七,土豆,又是歐洲人最重要的主食,那麽這兩者之間的搭配,結合起來就顯得非常自然。
這道菜其實並沒有很復雜的技術,土豆甚至不用切,直接放在掛內蒸熟,然後拿出來放在盤內,然後將切塊奶酪加熱,用刀刮下融化的那壹層,將土豆蘸在上面吃就可以了。
二、奶油牛肉
國內牛肉的烹飪方法大都與辣有關,這樣強烈的口感刺激,能夠發揮牛肉的濃烈口味,但是在瑞士,牛肉最受歡迎的吃法,卻是用奶油來加工。
將新鮮的小牛肉切塊處理,然後在鍋內用油煎熟,然後再放入小鍋內,加入奶油、洋蔥和葡萄酒,直接進行蒸煮,出國後搭配煎土豆條,是非常受歡迎的壹道菜。
三、河鱸魚片
瑞士的日內瓦湖是鱸魚的主要產地,所以這裏對於鱸魚的烹飪尤其出色,做法有多種,但是最吸引人的,還是原汁原味的鱸魚片。
撈起來的鱸魚進行處理後切片,然後放在國內用黃油煎熟,然後再淋上新鮮的檸檬汁,最後配上切塊土豆,搭配起來鮮香可口,味道非常棒。
四、卡普恩斯
作為瑞士格勞賓登州的特產,這道菜對於大多數非本國居民來說,是非常具有吸引力的,雖然光從名字上沒辦法想象現出它的形態,但是當妳看到它,就會無法拒絕。
食材的準備是關鍵,其中土豆、面粉、雞蛋是主要材料,還需要牛奶、鹽和水,當然肉類也是不能少的,將這些東西包裹在杏葉中,然後下鍋進行蒸煮。