姜絲點心顧名思義，其主要成分是姜和面粉，經過烹調後加白糖點綴而成。
關於姜絲點心的由來有多種猜測，以下是其中兩種流傳較廣的說法：
1. 滿族人的餑餑祭品中有壹款小吃叫“餳璦”（tánguǎi），它是用姜絲和面糊烙制的。
2. 古代有壹年大旱，莊稼歉收，百姓饑荒。皇帝令各地進貢食物以賑災，有位姓姜的老人將僅有的面粉、姜絲和少量糖、油煎成薄餅進貢。皇帝吃了之後連說好吃，於是這道點心就傳到了民間，人們為了簡便起見，直接叫它“姜絲兒”。
以上是關於姜絲兒名稱的壹些猜測，希望對您有所幫助。