1、熱幹面,武漢最出名的小吃之壹,有多種做法,其采用堿水面,並以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油,細香蔥、大蒜子、蘿蔔丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔助材料。
2、面窩是湖北省特有的著名小吃之壹,通常只在早餐時間(武漢人稱為“過早”)提供。因四周厚而中間薄得幹脆成了壹個小洞,呈凹狀,武漢人不習慣叫它“面凹”,而叫它“面窩”。
3、黃陂糖蒸肉,又稱東坡糖蒸肉,是湖北著名的傳統美食之壹,在省內外享有盛名。每逢年節喜慶飲宴,要做壹道香醇色紅、象征甜蜜美滿、象征甜蜜美滿、喜慶祥瑞的佳肴,它就是糖蒸肉,便以此作為待客上菜。
4、雞茸筆架魚肚是壹道菜品。主料是魚肚、雞胸脯肉,配料是香菇、雞蛋等,調料是胡椒粉、小蔥、豬油等。通過旺火炒制而成。
5、豆絲是武漢市黃陂區三大特產之壹,武漢八大名吃之壹。主要食材有綠豆、大米。