湖南常見的點心有：
1、雪棗
以芋頭為主料油炸加工而成，其外形如棗，色澤雪白晶瑩。雪棗在制作時間、選料、制作加工上都有嚴格要求，大大小小近有近20道工序。
除了選料需精益求精外，就連對食材的處理都十分講究。外觀松軟、無雜質、無氣泡、透明才算是合格的成品。雪棗啃起來有點像把力用在棉花上的感覺，用來烙牙印剛剛好(微笑臉)。
2、焦切
許多長沙人愛上焦切都是因為上面那層香噴噴的芝麻，松脆可口，甜香四溢。焦切在制作上相對麻煩，需要將芝麻上面的那層粗皮去掉，為了炒得均勻，壹鍋還只能炒兩三斤，炒到芝麻鼓起來才算熟。
3、法餅
現在的小朋友可能對法餅感到陌生，但它曾經是老長沙人小時候吃得最多的零食。市面上最常見的是牛奶法餅，壹口要下去，壹股子奶香味就在嘴裏化開，超好吃的。
4、桂花糖
用油沾大米蝕糖煎制，以白糖桂花為心糖，表面覆蓋壹層香脆的芝麻粒。粘牙的桂花糖咬上壹口還有桂花的香味兒，小時候最喜歡叼在嘴裏學大人的模樣把它當煙抽，時不時再偷偷的嚼上壹口，滿嘴都是白花花的糖粉，既好吃又好玩。
5、小花片(貓耳朵)
湖南人有多愛它，看炒貨店賣得有多俏就知道。因形狀酷似貓的'耳朵，也有地方叫它“貓耳朵”的。油炸後的成品有著白皮紅芯，色澤鮮艷，呈圓片狀，口感香、酥、脆，甜中帶鹹，咬著個嘣脆，最主要的是雖然它是油炸的，但不膩人啊!
6、胡椒餅
小時候最喜歡吃的壹種零食，在那個物資稀少的時代，長沙只有九如齋、沙利文、南北特等幾家國營企業單位有買。目前長沙的胡椒餅產量不多，因為它制作工藝比較復雜，需要把面粉蒸熟後再揉，配料也很有講究，壹旦貪圖方便就很難做出純手工的味道。
7、燈芯糕
燈芯糕之得名，壹是因為其形狀粗細均勻，像舊式油燈的燈芯;二是因為它確實可以像燈芯壹樣點燃。燈芯糕的主料為米粉、豬油，本身的顏色並不呈純白色，所以從肉眼判斷燈芯糕是否相對正宗，光憑顏色就行。