漳州人的生活習俗與中原的漢族差別不大，生活中的禮俗基本上壹樣，只是由於地理氣候條件與中原迥異，故而該地居民在衣食住行方面都與北方有所不同，顯示出南方和沿海的特點。
第壹節? 飲? 食
漳州背山面海，地處亞熱帶，自然條件優越，食物的來源與種類十分豐富，居民對食物的烹調和制作向來十分考究。
主食
漳州古屬閩越地，以稻米飯為主食由來已久。該地居民傳統的壹日早、午、晚三餐，主食都是大米。中午吃粒飯(幹飯)，早、晚吃糜(粥)。境地人多輕早餐，重午餐。早餐的粥比晚餐稀，僅佐以小菜。午餐吃幹飯，菜肴較豐。
從前，漳州幹飯多用鼎(圓底鍋)煮成，農家則在熬粥時，用竹制“飯籬”撈出部分幹飯供主要勞動力吃。漁民和鐵匠慣食粘稠的粥，稱“打鐵仔糜”。農民常用草編小袋裝米煮成飯包，在外出時吃，稱“茭制飯”。
甘薯曾經是漳州最主要的輔助糧食，漳州人多稱其為“番薯”。番薯在漳州的食用方法很多，新鮮的番薯可以烤熟或水煮或蒸熟吃，不過人們多將番薯放置壹段時間，吃起來特別甘甜。番薯洗出澱粉叫“番薯粉”，可以用來做成多種食物和在烹飪時用以勾芡；也可以抽絲或切成薄片曬幹貯存，供以後食用，分別叫“番薯簽”或“番薯柿 (pe5)”。番薯、番薯簽和米煮粥吃。沿海地區過去不少是以番薯為主糧，即所謂“食番薯，配海魚”。市上的番薯幹以黃皮紅瓤番薯蒸熟曬幹而成，香甜可口，價格不菲。
木薯(Manihot esculento)也曾是漳州的雜糧之壹，漳州人稱其為“樹葛”、? “樹薯”。樹葛含有氰基苷，必須靠久煮才能解除毒性，不可生食，多數是用來洗得澱粉，叫“樹葛粉”。但樹葛粉質量不如番薯粉，過去大多用來做麥芽糖、涼粉，或作為制作線面的填充料。
漳州居民有時也煮菜飯，如芥菜飯、高麗菜飯、番瓜飯、芋飯、鴨飯、肉飯、豇豆飯等幹飯和芋粥、魚粥、鴨粥、蠔粥、蚶粥、鹹粥? (雜燴粥)等。粳米和糯米均可作混合飯的主料。
主食除米飯之外還有面條、面線、米粉、豆簽等。漳州的面條多加上食用堿，呈黃色，煮熟後上市賣，叫“生面”，盤成薄餅狀叫“面份”，抓成拳頭大的壹團叫“模仔面”，拌上少量食用油後，不規則地堆在壹起叫“油面”；也有未煮，曬幹後賣，叫“面幹”或“面球”。線面是以面粉加鹽等輔助材料拉制而成，曬幹後盤成小束，食用前在沸水中煮壹兩分鐘，方便而易於消化。米粉、豆簽是輔食。
舊時，番薯、芋頭都可作主食。漳州人喜歡趁熱吃番薯，芋頭則涼了再吃，俗諺雲：? “番薯燒，芋仔冷。”民間刮生芋頭皮時，為避免被芋奶咬(刺激皮膚)，刮前要先咬芋頭壹口，念：? “芋仔芋仔我咬汝，汝(bbang‘)咬我。”
菜肴
舊時，漳人素重海鮮和野味，“山上鷓鴣獐，海裏馬鮫鯧”是餐桌上的上品，其中的獐實際上指的是麂。漳州人慣食豬肉，尤喜食豬內臟，婦女做月子多吃豬肝和豬腰。漳俗重龜鱉，以為清補滋陰，多吃可長壽。還有人喜食蛇、蛙等，以為清補解毒。
該地調料品種繁多，酒、醋、辛辣、醬、蔥、姜、蒜各得其所。炒盤講究火候，湯菜多為清燉，並喜歡加入枸杞、黨參、當歸、黃芪等中藥。從季節上說，冬尚濃醇，夏求清淡。
漳州民間喜食腌菜，農村家家戶戶自制腌菜，多以芥菜腌成“鹹菜”(酸菜)，入冬以蘿蔔腌成“菜脯”(蘿蔔幹)，供全年食用。雲霄、詔安壹帶腌制的菜脯尤為上品，藏得越久越香，而且還有消積食、健脾胃等藥效。漳州人還將筍煮熟後任其發酵，變成酸筍，煮鮮魚時配上酸筍，鮮美而無腥味，老少都愛吃。
飲食禁忌
漳州的俗諺雲“飯神皇帝大”，當別人在吃飯時，不得隨便打擾，自己吃飯時也不要講話，以免沖犯飯神。
民間進補之後忌食蘿蔔、白菜和喝茶，以為這些涼性的食品會抵消進補的效力。身上有膿瘡時忌吃魚蝦、芋頭、狗肉等“濁性”食物。老人壹般忌食牛肉，因為牛助農耕，食之者不祥。漳州民間認為柿子和酒、柿子和螃蟹、柿子和番薯、番薯和石榴、番薯和香蕉、毛蟹和
柑桔、毛蟹和茄子、芹菜和鱉、芹菜和黃瓜、黃瓜和花生、鱔魚和紅棗、狗肉和綠豆、羊肉和番瓜都是相克的食物，同食有礙健康。
在宴席中移轉酒樽將酒灑出是犯忌的。飲食中站起或脫衣，邊吃飯邊走動，都是要忌諱的，也即在吃的行為方式方面要有禁忌。
吃飯時，桌上的菜必須是雙數，不能是奇數，尤其忌諱吃三個菜，認為只有死囚臨刑前才吃三個菜。
吃飯時，忌撒出飯粒或吃完飯碗內殘留飯粒，俗以為糟蹋糧食會遭天懲罰，尤其在作客盛飯時，應估量好自己的食量，否則留下剩飯，等於糟蹋五谷，作踐主人。此為民間對谷神敬仰的延伸，宣傳“壹粥壹飯，當思來處不易”的古訓，可謂淳俗。
吃飯時，不能趴在飯桌上，忌換座位，尤忌女孩換位，俗以為如此則日後有改嫁之虞。不得坐在門檻上吃飯，飯後不得躺臥不動或立即洗澡、飲茶。進食時不得照鏡子以免日後口吃。進食時不得發出咀嚼聲，俗以為豬狗進食才會發出響聲。
此外，吃飯忌將筷子豎插在飯中，因為祭死人才這樣插。吃飯忌敲響碗匙，也不得用手掌平托碗底或用手攥著碗邊，以免被譏為“乞食相”。飯後不能倒扣碗，只有吃過藥才倒扣碗。洗碗時，忌將筷子在竈臺上頓戳整齊，認為這樣是在打竈君。忌將不同顏色或長短的筷子配成壹雙使用。忌使用單只筷子進食，以免婚嫁後喪偶，不得折斷筷子，不得用筷子指人，也不得用嘴咬筷子。吃完飯後，筷子要放在桌上。進餐時，掉筷子被認為不吉利，不得俯身去拾，應另換壹雙使用，還要說聲“筷落”，諧音“快樂”來加以禳解。
飲料
茶? 北宋曾任漳州幕廳軍事判官的蔡襄的《茶錄》壹書，就是專門講鬥茶藝術的著作。其中提到鬥茶時茶的加工、鬥茶工具、鬥茶方法等。
漳州人好飲茶。自古以來“漳、泉各屬，俗尚功夫茶。器具精巧，壺有小如胡桃者，名盂公壺，杯極小者，名若琛杯。茶以武夷小種為尚……飲必細啜久咀，否則相為嗤笑”。
漳州有鬥茶的風俗，有人認為始於蔡襄。乾隆版《龍溪縣誌》記載：“以五月至則鬥茶。必以大彬之罐，必以若琛之杯，必以大壯之爐，扇必以管溪之箑，盛必以長竹之筐。凡烹茗，以山為本，火候佐之。水以三叉河為上，惠民泉次之，龍腰石泉又次之，余泉又次之。
窮山僻壤，亦多耽此者，茶之貲歲數千。”
飲茶更多的是作為壹種消閑方式，稱為“吃小盅仔茶”，其特點是茶濃、盅小，細斟輕啜，慢慢品嘗。飲茶也是待客之道，曾習軒的《客至汲水烹茶》這樣描寫以茶迎客的情況：“松齋清晝永，客至自關情。水可呼僮汲，茶因待友烹。荊扉今日啟，花逕此時迎。***啜龍湫味，閑參雀舌名。耳鐺聞語細，鼻觀覺香生。陸羽三經好，盧仝七碗清。竹爐湯已沸，槐火夢猶縈。句好緣多飲，詩脾沁壹泓。”
客人進屋主人必沏茶相迎，有話也要先喝兩杯茶後再說，主人請喝茶，客人不能不喝。沏茶時，先用沸水燙茶壺、茶盅。沸水要高高沖入茶壺借以攪動茶葉，直到水漫壺口為止。用茶壺蓋子將壺口泛起的泡沫雜質等刮起來倒棄。蓋上蓋子，用沸水淋罐，使茶壺內外都熱透。迅速倒出茶壺中的水，謂之洗茶，俗諺雲“頭遍腳(腳臭)，二遍茶箬”，第二遍水才開始飲用。茶液要低低斟人茶盅，以免茶液多泡沫。盤中有幾個茶盅，要來回斟至七八分滿，謂之“關公巡城”，使各杯中的茶湯濃淡壹致。最後幾滴濃茶也應分滴各盅，謂之“韓信點兵”，務使各盅中茶液的色香味完全壹致。敬茶時，則杯不可倒滿，要讓客人慢慢品嘗，以示敬重。
斟茶畢，主人不能吃第壹杯，要雙手捧茶依尊卑長幼順次奉於客前。客人也須以雙手接茶，充分體味茶香後方能將茶咽下，飲完後要向主人“亮杯底”，以示領受主人厚誼和對主人茶藝的贊美。如果以小盅茶敬客，沏完茶後主人伸手表示請客飲茶，客人先伸手回禮，然後持盅飲茶，主人隨後才持盅飲茶。主人添茶時客人將手放在杯邊，有的還用手指輕叩桌面以表謝意。每次飲完，主人都要重新沖洗茶盅，再沏再飲。
《漳州府誌》雲：“凡烹茗，以水為本。”傳統的茶道最重視水質，品茶時要不惜代價去汲取最好的泉水。現在家家戶戶都用門來水，水質也就無法考究，便完全以茶葉的品質取勝。本地居民習慣喝烏龍茶，主要有鐵觀音、黃旦、水仙、白芽奇蘭等品牌，很少喝紅茶、綠茶、花茶等。舊時泡茶的水用青櫟木硬炭火燒為佳。
漳州人強調茶要沏濃，俗諺雲“茶著食厚，某著娶老”，認為“薄茶、暗火(燈)、散熏吹(劣質煙袋)甲(配)口口king6—5kong6(搖晃)桌”是不好的兆頭。斟茶時，壺嘴不得對著別人，因為與祭祀時酌酒澆地相似，故壺嘴沖人似有生祭之嫌。茶沏後不得留過夜再喝，俗以為“隔暝茶”有毒。
過去也有壹些家庭用大茶壺沏茶，將大茶壺放進稻草編成的容器中保溫，供全家人喝壹整天，這種容器叫“茶岫”。
舊時，鄉間小路邊和十裏長亭裏都有賣大碗茶的攤子；大街上也設有茶亭，免費供應體力勞動者茶水，稱為“奉茶”。
臺灣地區飲茶的習俗和漳州相似，也崇尚功夫茶，重視茶具的質量和品味。
酒? 漳州稱飲酒為“食酒”，宋有“蠻酒”，元有“畬酒”，節慶、婚喪、生育、迎賓、餞行、農事、祭奠、奉客等都離不開酒。也有行文人酒令和擲骰、抽簽、劃拳的勸酒形式，即使有宿怨積恨，也可通過“食酒”而杯酒言消。稍有不同的是，給人敬酒時，杯中只倒八分滿，表示為人留有余地，俗諺有“七分茶，八分酒”之說。
曾習軒的《開甕忽逢陶謝》描寫漳州舊知識分子飲酒的樂趣：“呼僮攜美酒，此日甕初開。忽見陶潛至，還逢謝眺來。獨留外方客，同覆掌中杯。興到婆娑樂，詩成笑語陪。曲神寅日合，酒聖卯時催。竹葉新浮蟻，葡萄舊發醅。飲凝金盞滿，醉倒玉山摧。***有酩然思，同心宴幾回?”
舊時，漳州愛喝酒的家庭常備有壹兩壇自釀的米酒或荔枝酒。婦女懷孕後，家裏都用紅曲自釀糯米酒，供坐月子時用。釀制的方法和釀白米酒相同。農村還釀番薯酒、甘蔗酒等，或用於自飲，或用於冬季灌牛禦寒，故俗稱“牛酒”。臺灣地區的民間造酒用酒的習俗與漳州並無二致。
冷飲? 夏天，漳州人消暑解渴的傳統飲料有石花凍和田草凍，是以石花菜和田草熬成的膠凍，制成之後，要沈在井水中浸涼，或者放到屋頂上隔夜“凍露水”，然後食用。還有—種“栟櫇凍”，薜荔又名“木蓮”、“鬼饅頭”，漳州話叫“栟櫇”或“愛玉仔”。從栟櫇洗出果膠，凝成凍，切成小塊和以糖或蜜，清涼可口，而且有多種醫療保健作用。
暑天，漳州城鄉居民常用乍前草、? 芳草、鬼針草、蘆根、綠竹心、山葡萄、牛頓草等煎成青草茶，用以解暑。
夏天，漳州人也經常喝綠豆湯消暑解毒，大暑日則必須吃綠豆湯解暑。綠豆的吃法有兩種：? 壹是以綠豆—把洗凈放在杯中，沖進沸水後蓋上杯蓋，過壹段時間後開蓋喝湯；二是以綠豆熬煮爛後加糖吃，煮時鍋中要放壹支瓷湯匙，俗以為可以化解“豆鬼”? (煮不爛的綠豆粒)。
漳州傳統冷飲經過歷史的考驗，無副作用且具有清暑解毒的諸多功效，實在是價廉物美。
吸煙
漳州話稱“抽煙”為“食熏”，漳州人抽煙種煙的歷史在全國是最早的。明代中晚期，漳州月港的商人到日本、東南亞進行貿易，在西班牙統治的菲律賓學會了吸食和種植煙草。到清代康乾年間，煙草在漳州已是“無地下種，無人不食”。
舊時，漳州人抽煙多用細竹管或野生柑桔的枝制成的“熟熏吹”(旱煙袋)，也有人使用銅制的“水熏吹” (水煙袋)。凝在煙管內的焦油稱為“熏吹膏”，民間用以塗治無名腫毒及毒蟲咬傷。民間認為，蛇和其它毒蟲都忌怕“熏吹”和“熏吹膏”，所以，老年人都是熏吹不離手，甚至教訓晚輩時也以“熏吹頭”敲其後腦勺。幫本地話“老貨仔用熏吹頭仔”就是相當於“長者教訓”的意思。
民國時期，開始有人吸食紙煙或機制的卷煙。以後，水煙鬥和旱煙管逐漸絕跡，城鄉的吸煙群眾多吸自卷的喇叭狀煙支。
漳州吸煙者向來有以煙敬客的習慣。舊時，敬煙前要先用手掌將自己的煙袋嘴擦拭幹凈，再裝上煙絲點上火遞給客人，忌以煙頭直遞對方。
舊俗，劃壹根火柴不得點燃三支煙，因為在繁體字中“災”字就是三折下壹個“火”字。
第二節服飾
漳州地處亞熱帶，上古土著斷發文身，著“卉服”? (穿葛纖維織成的衣服)，以蕉、葛纖維織成的布直到二十世紀五十年代還有人用來做衣服穿。漢代以後，中原移民逐漸人閩，麻、絲、棉花(非洲草棉)等的織物也傳人閩南。唐代漳州“歲五蠶，吳越皆不能及”。宋初，漳州歲貢葛布二萬匹，紡織業與中原地區同步發展，漳州居民的服飾逐漸與中原壹致。北宋時，印度傳人的“吉貝”(棉花，木棉，亞洲棉)在漳州廣泛種植，該地居民的穿著已經和最發達的地區無異。明代中後期，漳州月港海外貿易的興盛導致漳州人的服飾“跨越定制”，“人無貴賤，多衣綺繡”，甚至“曳繡躡珠”，比官員還氣派。清代，漳州服飾奢侈依舊，“俗有誇多鬥靡者，於舅姑餉婦之日，終席之間換衣數襲”。壹些人將財力都花在服飾．上，以致漳州俗話有“只怕跌下屎？(糞坑)，不怕火燒厝(房子)”之譏。
服裝
壹般服裝? 平民男子穿長衫或對襟短衣或大襟上衣，多以棉、麻質粗布為料，袖寬，大前襟由左至右。體力勞動者常穿短打，用寬布前後對折，前襟縫壹布袋，稱“橐袋仔”，正面縫五對布紐扣。冬天內加壹件棉背心，外加右襟的“棉裘”。男子下著深襠闊腿的“裸巾褲”，無口袋和門襟，前後不分，加接四五寸的粗布褲腰，穿時將褲褶緊，以各種褲帶紮於腰間，或直接將褲頭擰成結以代替腰帶。有的用壹條長布袋紮褲，布袋裏可放銀元、銅板等，稱“褲頭龍”。
農民夏天多穿短褲，以便下水田勞作，故稱“水褲”。男子衣服以藍、灰、青色為主，老年人多穿黑色。沿海漁民的衣服染過薯莨汁或荔枝樹汁，耐海水浸泡，呈棕褐色，與眾不同。臺灣地區的漁民也穿同樣的衣服。
女子穿旗袍或高領右衽大襟衣(俗稱“大袉衫’’)或窄袖短襖，內裹束胸馬甲。大袉衫的下擺呈弧形，長過膝蓋，衣扣釘在右胸邊，衣襟邊和袖口滾邊繡花，有的還鑲上闊花邊。女子下著長裙或長褲。“裙”字由“群”字而來，群者，多也，當時布帛門幅狹窄，裙子要常由多幅布帛拼制而成，所以長可曳地。舊時，漳州女子在出嫁、歸寧或出門拜神時必須加紮長裙。長褲無門襟、無搭扣，褲管肥大，和男子穿的無大差別，只是褲管口繡花，褲長及腳踝。女子出嫁時，著紅襖加黑裙或紅裙，平常多穿青、藍、黑色衣服。纏足婦女在“腳白”(腳帛，裹腳布)之外還套有“膝siak7褲”，即由白布縫成圓筒狀，半尺來高，底部繡有—圈寸把高的花，上部套入褲管內，其效用壹為襯托小腳，二為顯示繡花的技藝。
民國時期，男子穿長衫、馬褂、布紐對襟上衣，也有穿西裝、工人裝、學生裝、中山裝或行業制服的。男式的上衣多在左上角縫壹個胸兜，以插自來水筆或裝細小對象。女子穿大襟的短衣、襖、學生裝或改良旗袍，下著長裙或短裙。農村男女仍穿“棵巾褲”，城鎮居民有的穿起有門襟的“洋裝褲”。殷富階層不穿土布，多穿絨、綢緞等；上層社會的女子也穿連衣裙。男學生穿童子軍裝，女學生穿藍衫配黑裙。
特殊服裝? 傳統的嬰兒服稱“和尚衫”。這種衣的前襟為斜形，腋下兩側綴布帶用以束腰，袖口和下擺蔔擺均不縫邊，以防磨破嬰兒嬌嫩的皮膚，也寓意嬰兒長得快。嬰兒用的“散幔”? (音sam5-3mua1)為無袖的棉披風，面料為紅綢或紅底印花布。披風上連綴—個兔耳形的風帽。舊時還喜給嬰幼兒帶兜肚，兜肚紅布做成，並用金蒼線繡上壹個萬字，護住幼兒的肚臍。漳州方言“臍”和“財”同音，護臍也寓意護財。還有用黑白相問的格子布做成的“花帕”，格子有大、小兩種，中間繡壹個“？”字，俗以為此帕可以辟邪，民間抱嬰幼兒出門時多蒙蓋花帕。
民國時期，漳州人夏天愛穿“香雲紗”，又叫“香紋紗”。這種布料透氣、透濕，穿在身上特別涼爽，顏色多為黑色，稱“油綢”，穿久褪成暗棕色。香雲紗價格不菲，不是貧寒人家所買得起的。
舊時，農民雨天多穿蓑衣，俗稱“棕蓑”。通體以棕制成，無袖，披在肩上能蓋住胸背。—種後背長過臀部；—種後背較短，但下綴棕裙，穿著時既能活動自如，又不致淋濕衣褲。
民間忌反向穿衣，因為只在為死人“套tap7衫”(穿壽衣)時才將衣服先反向套在孝男身上。也忌諱穿壹身白衣白褲或白衣配白鞋，因為會聯想到喪服。年輕婦女不得全身穿黑色衣服，尤其是在出外探親訪友的時候。過年期間，忌諱穿白色和青色的衣服，以為不吉利。洗衣服時，男衣必須放在女衣之上，民間忌諱從晾著的女人衣服下走過，女人的褲衩尤其不能晾曬在過道上。夜間不得露天晾衣，竹竿尾端不得晾衣。俗以為，衣服晾幹從竹竿上取下後，不能直接穿在身上，以免變成“竹籬鬼”，先折叠後有了“折氣”，即可禳解。衣服忌諱被人跨過或踏踩。民間忌縫補穿在身上的衣服，俗以為，此舉會使穿衣者日後受誣陷。上衣上的紐扣數要奇數(陽數)，而且穿衣時必須扣上紐扣。
第三節? 居舍
漳州的民居建築種類繁多，形式多樣，但都是中和、平易、含蓄而深沈的民族精神和鄉土性、地域性相結合的產物。
磚瓦房? 漳州舊式的大型住宅稱“大厝”，壹般有三進，前後三個大廳，各以大埕(用磚或石板鋪成的院子)隔開，兩旁為巷道，兩邊各建兩三套兩房壹廳的廂房，壹些大宅前有門庭(俗稱“大埕”)。廳的前沿、臺階、天井、門庭、墻基等鋪砌平整的條石，四周墻面磚石混砌，構成各種吉慶的圖案。更多的是四合院結構，設上下廳堂、左右廂房、左右邊房(稱“護厝”)、天井、側廊便門、後堂、大門等。屋架采用穿鬥式、擡梁式和承重墻等三種結構，屋頂多為懸山式曲線燕尾脊。廳房正面的門框、窗框、橫額多用質地堅硬、琢磨光滑的青石鑲嵌。庭院或後院有花木、假山、亭閣、花園。這兩種住宅多為城鄉的富家大戶所蓋。農村中更多的是壹廳二房壹埕的三合房，左右是廂房，可住人或當廚房、儲藏室。如人口多，兩廂再延伸接建左右多—房，合壹廳四房。農村以廣置田宅為顯耀，故寧肯減衣節食建房，不願豐衣足食而居破屋。但城鄉還是有很多貧苦人家住宅又矮又小，農村多建“土角仔厝”? (以土墼砌墻店房子)。
窗欞的格數也必須是奇數。房屋如有幾落(進)，後壹落房屋則必須高於前壹落，整座房屋前低後高，寓意後代比前代發達。如果兩家的房子壹前壹後，也忌諱前面的房屋高過後面的房屋，俗以為如此會堵了後面人家的“風水”，容易引起糾紛。如果前面的房屋又需要高度，工匠會建議房主將房屋的地基線放低。房屋喜前窄後寬(俗稱“布袋厝”)，忌前寬後窄(“畚鬥厝”)，建左右陪屋時都註意使外段向裏收三分，即使建“竹篙厝”，也要讓：後墻寬於門面，俗渭前者聚財後者散財，這實際上是中國人內斂文化性格的體現。
漳州舊式住宅大門外常有“掩格仔”，實際上是壹個大竹屏，用粗篾皮編成，以竹管為框。門楣上固定—支粗竹管作為滑道，竹屏在這滑道上可左右推動，以遮掩或露出大門。“掩格仔”既遮陽又通風，既可擋住外來的窺視，又不影響從屋內向外觀望。隨著漳州人移居臺灣，這種竹屏也東渡海峽，在臺灣的—些地方流行到六七十年代。
室內布置
傳統建築祖堂在上，上下廳堂，? 長輩居上，晚輩居下，男左女右，體現了對長輩的孝道以及男女長幼的分別。廳堂是家長起居和祭祀、接待賓客的場所，世傳為朱熹所作的《家禮》雲：“凡為人子者有賓客，不敢坐於正廳(有賓客坐於書院，無書院則坐於廳之旁側)，升降不敢由東階，上下馬不敢當廳”，房屋的使用有嚴格的長幼尊卑限制。
廳堂? 舊時，前廳是奉祀神明和家長接待客人的地方，面向天井，寬敞明亮，正面擺壹只長方形的香案桌(稱“幾桌”)，中間供觀音或其它神像，兩邊擺花瓶、時鐘等，“幾桌”後的墻上掛神像或名人字畫，案前擺八仙桌，兩邊擺接待客人的太師椅。後廳的中間設神龕，龕中擺祖先的神主，龕前也有“幾桌”，擺香爐等用以祭祀祖先，幾桌前擺八仙桌和條凳。八仙桌祭祀時用以擺放祭品，平時也可用作飯桌。富家的八仙桌前張掛著刺繡精美的“桌裙”，—般人家逢年過節才掛桌裙。
臥室? 舊時，臥室房門懸掛布簾或竹簾，其中—般有床、櫥、櫃、桌、椅、臉盆架等，床前橫—踏腳的長方凳，俗稱“腳椅”，供脫履登床之用。大戶人家的床很考究，上有木頂棚以擋塵土，前有透雕的橫楣， 三面有“遮風”? (圍屏)，後面的遮風上有壹橫排抽屜，其上可擱小的箱子。床上懸掛羅帳，兩端放置床頭櫃。床的安放有諸多忌諱：床不得正對門口和鏡子；櫃不得正對床；床不擺在房間中央，床位上方忌開天窗，床頭後方忌有窗；床安放方向應與梁和檐平行，俗認為床“擔楹”（與梁交叉）會鬧窮，出現兇兆，如確實無法讓避免擔楹，則要在床上方的支架上擱壹把扁擔將梁“挑起來”。在大婚或喬遷安床的吉時，放上床板後要拜床公婆，求健康安睡。臥室中的櫥櫃多用以存衣服，桌子上常有梳妝臺，較講究的臉盆架上還有花框鑲鏡。
廚房? “竈腳”（廚房）
也是住宅的重要部分。以前廚房壹般設在廳後或“護厝”內，以免外人壹進屋就看到。廚房裏有水缸、米缸等，但竈是最重要的，竈口的方向有講究，竈口忌向東，俗語說，竈口向東財空空。人站在竈臺前舀飯的方向要與大門的方向相反，以免將飯往大門方向舀而財氣外泄。
廁所? 廁所當地話叫“屎？”或“仔？”。舊時，城鎮裏唯有富貴人家有才建有廁所，壹般是在後花園或後埕的角落裏蓋間小屋，屋裏埋壹個邊大缸，缸的上方搭壹個架子，上設壹個蹲位供人方便。缸邊的墻留有—個大洞，以便從墻外掏糞。廁所邊壹般有個後門或側門，專供下人和掏糞的農民出入。多數的人家只在宅中的偏僻角落置兩個帶蓋的陶缸，壹個裝尿，壹個裝糞。平時方便只用木制帶蓋的馬桶，馬桶多放在臥室內，在床邊留壹條“尿桶巷”，上遮壹條布簾，有印花或繡花，比較講究的再用壹個大櫃子將馬桶隱蔽起來，櫃子和房裏的其它家具壹樣擦得很幹凈，可以當椅子坐，稱為“尿櫃仔”。鄉下的農產多建有自家的廁所，壹為方便，壹為攢肥料。農村的廁所多建在戶外，埋壹個缸，缸口與地面平，上擱兩條木踏板即成廁所。農村還有壹種“大？”，在野外挖壹大方坑，砌上磚以防泄漏，坑的壹半以矮墻圍起來，上擱兩條石板作蹲位，只供男子使用。坑的另壹半裸露在外，可將廄肥、雜草等物填入漚肥。
門? 門在傳統住宅中也占有重要的位置。門有大門、邊門、廳門、房門、側門、後門之分。大戶豪宅的正面有三道門，中間的大門常年關閉，僅在婚喪喜慶或迎貴賓時才開啟，家人平常從大門兩旁的邊門進出，下人、掏糞的農夫、賣菜收破爛的小販等則只能從宅後的側門或後門進出。老式門多笨重，上下有軸，由石制的門框和門楣支持，以開啟時發出大的響聲為佳。大門多蓋成門樓，稱為“門屋仔”，門上方掛八卦圖，有時還有姜太公像。邊門或者各與大門垂直，或在門後設屏風、照壁擋住外面的視線。俗以為門是“眉”(楣)，窗是“眼”，所以窗不能安得比門高。