在潮州,只有兩天怎麽吃
潮州是壹個值得為了吃特意飛過去的城市,好吃的實在太多了,實在適合兩三天的短途說走就走的旅行。如果只有兩天時間,要計劃好路線和食量,才能保證吃到最多的潮汕美食~
壹定少買!少買!
各種粉粿壹樣買壹個分著吃,湯類點壹份就好。
秉承著少吃多餐的原則,才能吃到絕大多數潮州經典美食。(不然真的撐啊
第壹天
Day1吃貨地圖建議路線,由西馬路起至環城西路止
1.粉粿春卷
李記小食
店名:吳進平小食店、李記小食
地址:從環城西路進入西馬路,向內走1公裏
各種潮州特色粿子,桃紅粿,筍粿,以及春卷等等。
2.甘草水果
店名:西馬路甘草貨
地址:西馬路247號
強推的甘草水果,潮汕地區特有的壹種吃法。新鮮的水果淋上店家自制的甘草汁,香甜得不能自拔。
青木瓜會有點酸,鳥梨和楊朵幹是北方少見,另外推薦吃草莓!
3.糖蔥薄餅
店名:西馬路糖蔥薄餅
地址:西馬路 西馬甘草貨對面
糖做成蔥白壹樣,撒上黑芝麻裹在薄餅裏,黑芝麻的香氣加上甜甜脆脆的餅,超級甜。
4.粿汁
店名:開元老七粿汁
地址:開元路猷巷36號
感覺像北京鹵煮,有鹵雞蛋、豬腸豆腐等等,但是甜口的,甜絲絲的肉,有廣東胃的朋友壹定不能錯過。很破舊的小店,下午去的所以人不多,飯點兒可能要等位。
5.甜湯
店名:李記甜湯
地址:開元路36號
典型的廣式糖水,可以加很多地瓜芋頭等等在裏面。位置在開元寺西邊路邊。
接下來就可以逛逛牌坊街啦,壹路往牌坊街走,可以掃蕩後面到很多小吃。
6.蠔煎
店名:老彬專工蠔烙糕粿
地址:?水平路50號
這家蠔烙據說很正宗,料很足很鮮,不過個人覺得有點鹹。還有他家的糕粿也要吃。
7.粽球
店名:兵馬司林粽球
地址:牌坊街司徒世家大宅
牌坊街上不會錯過的點。沒吃,因為實在太撐了。就是粽子,甜的鹹的都有,鹵肉、蛋黃、綠豆沙之類的餡料很豐富,感覺應該勉強自己嘗壹嘗的(捂臉)。
8.豆方
厚記小食 cr.馬問問公子 (廈門)
店名:厚記小食
地址:水平路27號(近開元寺 廣濟門)
潮州老字號,各種糕點,是有些幹幹的那種。可以只買壹兩個嘗嘗,也可以當手信帶回家。推薦腐乳餅。
9.鴨母撚
店名:胡榮泉
地址:太平路183-185號
牌坊街上有兩家,基本都推薦要吃偏北的那家。鴨母撚類似於湯圓,但是做法不同。軟軟糯糯的,甜湯裏還有銀耳蓮子等等,吃膩了鹹的東西剛好來喝壹碗。
10.腸粉
店名:壹家人腸粉
地址:?太平路159號(胡榮泉斜對面)
真的是太好吃了,潮汕地區的腸粉不同於廣州腸粉,大大的米粉皮兒和蛋皮兒裹著餡料,大口大口吃好滿足,他家的辣醬也很好吃,壹定要沾。
壹家人腸粉,早晚才營業,晚上是4點開門好像,記得看好營業時間。
11.牛雜牛肉丸
店名:鎮記老尾牛雜
地址:環城西路107號(近古玩玉器)
12.牛丸湯
牌坊街走得差不多了,這時候北上奔潮州西湖吃鎮記老尾牛雜 。牛雜湯分量很足,牛肉丸是真勁道啊,配送的辣醬非常好吃,甜辣的口味。胃口小的女生,壹碗足以吃得飽飽的。
店名:阿八弟牛丸湯
地址:?環城西路103號(西湖路段)
往前走不遠就是阿八弟牛丸湯 ,這家牛肉丸更好吃更彈牙,個人覺得是吃過有名的幾家裏最好的了。小碗5個丸子,大碗10個,他家還有微信和淘寶,可以遠程買回家。
13.浮豆腐
店名:鳳凰浮豆腐
地址:西馬路阿嬌煙店
炸豆腐配甜辣醬,有點類似於泰椒醬,但是更甜更酸壹些,好吃。
14.杏仁茶
店名:謝記杏仁茶
地址:環城西路21號(即華僑城酒店斜對面)
路邊壹個小門臉,類似於滿記的壹個甜品店但是好吃壹萬倍。黑芝麻茶、杏仁茶可以單點,也可以雙拼,溫溫熱熱的正好喝
還有豆漿和小油條等等其他的小吃。