壹、火鍋店裝修方法
1、裝修的目的就是為火鍋店的經營模式服務的。首要任務就是吸引顧客,確定好裝修的方案,是否符合火鍋店的經營定位。從視覺效果到主題文化背景都需要反復確定;在裝修風格選材上要做到大氣,有特色,細化到消費群體。不壹定要選貴的,合適就行。2、作為營業的空間,還是要考慮成本的。但是火鍋店的油煙蒸汽比較大,選材上要註意選擇易清理的,盡量少選布質材料,可以多選石材、瓷磚、PU皮、木飾面板等;
3、註意火鍋店的新風系統,排氣的離心機功率要夠大,火鍋店的油煙味太濃,加上客人吸煙,店內的換氣系統壹定要做好,給顧客壹個舒適的用餐空間;
4、註意火鍋店的顧客安全問題,火鍋店油多,地板比較容易打滑,盡量選擇防滑地板磚。火鍋店的拐角處要做圓滑處理,避免顧客的小孩碰到頭。這壹點海底撈就做的比較到位;
5、不同口徑的管道分別對待。畢竟明管鋪設煤氣管道更簡單,所以如果條件允許,店家自然更願意選擇這種方式。那就要對煤氣管道的口徑的大小有所要求。如果您店裏的主管道管徑較大,不會由於食客的不小心碰觸就造成嚴重損壞的話,在大廳和包間也可以采用明管鋪設的方式來安排煤氣管道。
6、不同位置的管道分別對待。不管主管道管口粗細如何,對待引入到各個餐桌的用氣分支管道都應該采用暗埋方式進行管道鋪設而當暗埋的煤氣管道與其他管溝相交時,壹定要在管溝之間進行密封處理。
二、火鍋店裝修風格有哪些
1.大眾型裝修風格
這種大眾型的火鍋店裝修風格所需費用不高,只要做好基礎裝修就好,再根據傳統的火鍋店造型進行裝修裝飾,這種火鍋店裝修沒什麽特色,所以其價格也不高,壹個月忙忙碌碌也賺不了多少錢,而且現代人對生活品質要求越來越高,因此,大眾型的火鍋店裝修風格越來越少了。
2.自助型裝修風格
這類自助型火鍋店裝修風格比較簡單,基本不會設置包間,不過有些比較高檔的餐廳就會設置2-4個包間供聚會或商談使用。為了使顧客取菜更方便,其放置食物的位置壹般都會設在中間。不過這樣設計要考慮到顧客取菜的順序和流程,避免顧客想吃而吃不到,這樣回頭客就比較少。
以上是有關壹些火鍋店裝修方面的內容,希望對大家有參考的價值。其實,在裝修火鍋店的時候,還需要了解壹下當地的風俗習慣,和上面的壹些內容想結合起來,壹定會有壹個好的完美的火鍋店。