在婚禮習俗中,還有許多程序和儀式體現了中國婚俗的“禮儀”的特點。
①提親
在中國的傳統婚嫁禮俗中,婚聘程序有六禮,第壹禮就是納采,即俗稱的“說媒”、“提親”。傳統的宗親禮法中,青年男女的婚姻是父母包辦的。到當婚當嫁的時候,男家便派媒人向物色好的門戶提親。
提親所帶的禮品壹般用雁。雁是候鳥,冬返夏往,來去有時,以此表示兒女已是談婚論嫁之時,這個儀式也稱作“奠雁”。後來提親的禮品大大豐富了,如漢代的合歡、鴛鴦等等。民俗中將禮品分為四類,壹類表吉祥,送羊代“祥”,送鹿代“祿”。第二類是夫妻好合的吉祥物,如鳳凰的合羽、鴛鴦的合鳴。第三類是象征夫婦關系的,如以雁候陰陽喻妻從夫,以蒲葦喻婦女的柔順等等。第四類是表示壹般德性的,如烏鴉反哺、孝順等等。
②問名和納吉
女家收下了禮物,接下來就是問名,或曰納吉。男家請媒人持帖去問女方的姓名及其年庚八字,用來占蔔吉兇,相當於後世的“請八字”。有的地方,問名後互換“草帖子”,無論古禮還是以後的民間習俗,擇偶考慮的不僅是命相,問名還包括問清女子為誰所生,是親生還是收養,是正室還是繼室所生,等等。
中國的傳統婚姻習俗不僅僅是以“父母之命,媒妁之言”為依據,更要通過“天神之光”來考察雙方締結婚姻的可能性,這種考察過程主要是通過“批八字”、算命相來進行。如果當事人命相好,婚事就進行,不好就免談。有的則是把對方的“八字”供在廳堂神佛前放三天,如果在這三天期間,男女雙方家中沒有發生任何意外事故,便認為是大吉之兆,這門婚事就可以繼續談下去,也就是開始談論聘金和嫁妝等。
③納征
男女雙方合婚後,男家送聘禮給女家,也就是古禮中的納征,民間稱為下彩禮,只有這項儀式後男家才可娶女方過來。送聘禮的時間,壹般定於新娘正式過門前壹天。
同時,男女兩家互送婚書,男送女家叫乾書,女送男家叫坤書。這時男女兩家都要宴請親友,表示兩家已結秦晉之好。對於聘禮,女方接受後,取出其中壹部分聘禮,另外再加上12種禮物送還男方為答禮。然後,再由女家向男家獻茶,男家接受女家的酒宴款待。男家要給每桌酒席奉銀錢謝禮。
假如女家要陪送巨額嫁妝,就取出聘禮的壹小部分作為回禮;反之,則女方客氣地收下男方壹小部分聘禮,大部分都以謝禮的名義還給男方。
④婚禮
納征後,兩家的婚姻關系基本締結,接下來就該迎娶過門了。男女兩家商議選定良辰吉日操辦婚禮。
男女兩家同意結婚日期之後,男方備禮上門迎親。古代的婚禮儀式有時要持續兩三天。近人婚禮多為三天:大典前壹天,女家派人來“鋪房”或“暖屋”;中間的壹天是迎親及迎來新娘後拜堂合巹,為正式婚禮大典;第三天“回門”。
在婚禮正日,從迎娶到鬧房,其間儀俗豐富多彩。拜堂是婚禮上最突出的儀式,拜堂在唐代就已流行,俗稱拜天地,壹般是三拜:壹拜天地,二拜高堂,三夫妻對拜,在壹些地區還盛行拜親朋和送禮的客人。
拜堂之後,便是大宴賓客。婚宴有極多的講究,比如座次的排列、菜肴的配置、敬酒祝酒等,以營造喜慶氣氛。“鬧洞房”的習俗古已有之,漢代已十分流行。
鬧洞房的戲耍逗樂增加了新婚的歡樂氣氛。俗語說,“新婚三日無大小”,新婚的頭三天,都可以找新娘逗樂戲耍。
⑤回娘家
婚典後的儀俗,是熟識姻親雙方的家族。在中國的婚俗上,成婚是完成了男女的結合,經過了迎娶、成妻和成夫的儀式外,還要舉行“成婦、成婿”的禮。周代禮法是在成婚後的第二天新婦沐浴攜禮見公婆,第三天公婆用壹杯酒饗新婦,行周代之禮。後世有“識大小”即新娘子辨認識記丈夫家的長幼三代的禮俗。古人重視“成婦”過於“成妻”。魏晉以來,新婦三日拜公婆,賓客列觀。唐代在婚後次日拜見公婆,並拜新郎的尊長與故舊,稱“拜客”。在古代,如果公婆不在世,要在三日後到寺廟行“奠茶”的廟見禮,後世與廟見禮用意壹致的儀俗有“上新墳”或“喜墳”,即成婚的三天後,新郎領新娘壹起到祖墳燒紙供祭。
婚嫁之禮以男家為重,女家亦要有“成婿”禮,成婿禮在民間俗稱“回門”。時間是在婚典的第二天或第三天,新郎新娘回到女家,女家設宴款待賓客。壹般說來,女家的禮數以此日為正,客人也是這壹天來得最多。新郎在這裏也要拜尊長,認大小。
另外,試廚也是婚俗中的壹個重要儀俗,即新婚的第壹天,新娘子下廚房做飯,伺候公婆,後世這種儀俗多是象征性的。