在日次生活中炒冷面也被稱為烤冷面，是屬於壹道地方的風味名吃，烤冷面不僅口感豐富，而且營養美味，深受大眾的喜愛，而炒冷面的做法也很簡單，主要原材料是由新鮮的雞蛋以及火腿腸和冷面皮所制作而成，不僅口感勁道，而且香味撲鼻，自己在家也可以動手制作。
炒冷面的做法：
材料：2張烤冷面，2個雞蛋，適量的陳醋，韓式辣醬，白糖，少許蔥末。
做法：
1、把鍋微微燒熱，倒入少許油。
2、放入烤冷面，8成熟時，打入雞蛋，攤勻，小火。
3、雞蛋凝固後，翻面。此時調醬汁：2勺辣醬、2勺陳醋、3勺白糖偏甜口，可根據個人口味調整）
4、把醬抹勻，撒上蔥末，盛盤出鍋。