主料
雞胸肉
500g
生粉
100g
輔料
油
適量
鹽
蒜頭
五香粉
柚皮
料酒
步驟
1.雞肉切好
2.把柚皮刨表皮
3.用蒜頭，生粉，糖，料酒，五香粉,柚皮腌三十分鐘
4.壹塊塊雞肉粘生粉
5.粘好後靜置五分鐘
6.燒熱油下腌好的雞肉炸
7.炸到金黃色
8.香噴噴的炸雞肉上碟了
小貼士
先用調料腌好雞肉這樣才入味，粘生粉後要靜置幾他鐘，外面的生粉才有味