1、煙臺鮑魚
煙臺鮑魚，是山東省煙臺市的特色海產品，素稱“海味之冠”的煙臺鮑魚，自古以來就是海產“八珍”之壹。煙臺鮑魚肉質細嫩，鮮而不膩；清而味濃，燒菜、調湯，妙味無窮。
2、萊陽梨
萊陽梨，山東省萊陽市特產，中國國家地理標誌產品。
萊陽梨多為倒卵形，果實碩大，果皮為黃綠色，萊陽梨表面粗糙，有褐色銹斑，萼部凹入。果肉質地細膩，汁水豐富，口感清脆香甜，是梨中的上品。萊陽梨因產於萊陽市而得名，萊陽也因萊陽梨而聞名，並延伸出獨有的“梨文化”。
3、萊胡參
萊胡參，又叫萊陽沙參，是山東省萊陽市的特產之壹。因產於高格莊鎮鎮胡城村的萊陽沙參品質最好，故萊陽沙參又被稱之為“萊胡參”，意為產自萊陽胡城的沙參。
萊陽是著名的沙參主產地在五龍河下遊的胡城村，出產的沙參品質全國稱第壹，是萊陽的標誌性特產之壹。萊胡參的種植歷史悠久，技術獨特，收益豐厚，對五龍河流域人民的生活產生了巨大的影響。
4、龍口對蝦
龍口對蝦，龍口海域是捕撈對蝦的重要海域。
龍口對蝦個大、肉實、味鮮，是宴席上的名貴菜肴之壹。對蝦捕撈季節，龍口港灣帆船如雲，機聲隆隆，晝夜不息。對蝦成為龍口外貿出口的重要產品之壹。
龍口對蝦甲殼薄亮，雌性甲殼略帶青灰色，亦稱青蝦。雄性甲略帶棕黃色，亦稱黃蝦。具有個體大、生長快、適應海域鹽度範圍廣等特點，比日本、朝鮮對蝦個大、肉實、口感好、味道鮮美，是宴席名貴海珍品。
5、萊州梭子蟹
萊州梭子蟹，學名為“萊州三疣梭子蟹”，俗稱大蟹子，是指以“萊州”地名命名，在原產地域範圍內捕撈和養殖的梭子蟹，三疣梭子蟹是我國重要的出口暢銷品之壹。
萊州梭子蟹體肥肢壯，殼薄色正，肉色潔白，肉質細嫩，肥滿度高，膏似凝脂，味道鮮美，為海蟹之上品，其口感明顯優於其他產區，是廣大漁民首選的捕撈、養殖品種。