“烤全羊”公司研制開發的專利產品全羊燒烤爐是壹款嶄新的烤全羊設備，與新疆、內蒙的設備相比，顯得格外精巧實用，而且內部構造科學合理，十分節約果木炭燃料，最大優點是節約操作時間，從而更好的保持烤全羊肥美鮮香、外酥裏嫩的皇家美食特點來。新疆烤羊餐廳出爐壹只烤全羊至少需要3~4個小時，而本專利烤爐僅需4~5kg果木炭，80~90分鐘即可烤制出紅亮亮、香嫩嫩的烤全羊來。配置了微型電機帶動燒烤架，大大節約了人力物力，更重要的是降低了成本，壹個烤羊師能輕松地操作10多臺烤羊爐同時烤羊，這無疑是燒烤餐飲業中的壹次重大突破！現將使用“烤全羊”專利產品全羊燒烤爐的烤羊技術貼出來，供讀者參考。