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燒餅種類繁多,不同品種的燒餅都是叫啥?

1、湖溝燒餅

湖溝燒餅,又名馬蹄酥,是安徽省固鎮縣傳統名點。因產於湖溝鎮而得名。其以小麥面粉、芝麻為原料,用多道工序制作而成。制成後,香酥可口,稍嚼即爛,外脆裏嫩。

2、芝麻燒餅

芝麻燒餅,又叫高爐燒餅,是壹種常見小吃。其以面粉、油、芝麻等原料烤制而成。色澤金黃,外皮酥脆,內部柔軟,香鮮味美。

3、掉渣燒餅

掉渣燒餅,又稱土家掉渣餅,是汶上名小吃。土掉渣燒餅其歷史可追溯到春秋戰國時期,位於楚國境內的恩施土家族各部落——“土司”變以土家族燒餅作為貢品進貢給楚王,受到楚王及王宮內後妃大臣們的極大贊賞和喜好,是土家族的傳統貢品。

4、縉雲燒餅

縉雲燒餅也稱為桶餅,是浙江省縉雲縣傳統小吃。據說,有650余年的歷史。縉雲燒餅以面粉、鮮豬肉和梅幹菜為主要原料制成餅坯,經燒餅桶炭火烘烤制成。

5、油酥燒餅

油酥燒餅是山東風味小吃,至今已有壹百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃,薄層重疊,內外焦脆,香酥可口。如果裝進食品袋中,還能存放很長時間,不疲不餿,吃起來和剛出鍋時壹樣。?

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