切蛋糕原本是西式婚禮中的細節,如今已經越來越多地被安插到中式婚禮中,可見蛋糕的重要。不過中國新娘對切蛋糕的技巧恐怕還缺乏了解,很多人在切蛋糕的時候表現得不知所措,甚至手忙腳亂。
其實切蛋糕只是壹個象征性的程序,妳只需要讓妳的新郎握著妳的手,***同切下第壹刀就圓滿地完成了任務。在西方社會,結婚蛋糕的起源有著和中國的早生貴子同樣的蘊意。
結婚蛋糕除了作為婚宴上的壹道甜點以外,還擔負著其他重要的使命。婚宴上常有壹道切蛋糕的儀式,新人在所有來賓的矚目下,雙手同持壹把刀,切開蛋糕。
調皮的新人或賓客甚至會互抹或互擲蛋糕,來引發壹場蛋糕大戰。
新人們切蛋糕只是個形式,就像領導剪彩壹樣,但是如何切得漂亮,拿捏得恰到好處,就要掌握點方法技巧了。
結婚蛋糕壹般都選用多層的蛋糕,而通常第二層與來賓的視角形成最佳結合點,因此新人們大都會選擇第二層作為切入層。
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1)如果蛋糕是圓的,應先切成幾個同心圓,然後再把每個圓切成小塊。
2)如果蛋糕多層的,應先分底層,再中層。
3)另外,父母結婚時多半沒有切過蛋糕,多預備壹份蛋糕和父母同時切也很有趣。
當新人們在婚禮蛋糕上切完那象征性的壹刀後,就可以把剩下的工作交給waiter了。