煎藥最好使用砂鍋。
砂鍋具有材質穩定、傳熱均勻、保溫效果好等優點，是煎藥的首選器具。砂鍋的材質多為陶土，具有良好的透氣性和吸水性，能夠使藥物充分煎煮，同時避免藥物與金屬鍋發生反應，影響藥效。此外，砂鍋的保溫性能較好，能夠保持藥液的溫度，使藥物充分釋放有效成分。
相比之下，鐵鍋、鋁鍋等金屬鍋不適合煎藥，因為金屬元素容易與藥物發生反應，影響藥效。同時，鐵鍋的傳熱性過快，容易導致藥液煮沸溢出；鋁鍋則容易與藥物發生反應，產生有害物質。
煎藥註意事項
1、浸泡：將洗凈的藥材放入煎藥器中，加入適量的清水，浸泡壹段時間。壹般來說，硬質、味淡的藥材需要浸泡的時間較長，而軟質、味濃的藥材則需要浸泡的時間較短。
2、煎煮：將浸泡好的藥材放入煎藥器中，加熱煎煮，煎煮的時間和火候需要根據藥材的性質和處方要求來確定。壹般來說，硬質、味淡的藥材需要煎煮的時間較長，而軟質、味濃的藥材則需要煎煮的時間較短。
3、過濾：煎煮完成後，將藥液過濾出來，去除藥渣，可以使用紗布或者濾網進行過濾。
4、分裝：將過濾好的藥液分裝到幹凈的容器中，密封保存。煎好的藥液應該在2小時內飲用完，以保證藥效。