當前位置:吉日网官网 - 傳統文化 - 煮雞翅怎麽做

煮雞翅怎麽做

煮雞翅怎麽做

材料

主料:雞翅8個,洋蔥1個,培根2片,西紅柿1個,蘑菇100g,杏鮑菇1個,荷蘭豆少量,香葉1片,蒜頭1個,鹽適量,胡椒適量,橄欖油2大匙,黃油20g,純蕃茄醬4大匙,紅酒100ml,雞粉1小匙,小麥粉1大匙。

做法

1)雞翅洗凈後,用紙巾吸幹水,用刀尖在雞翅中間入刀,撒上適量鹽、胡椒,拍上小麥粉。

2)洋蔥切成小片,培根切成小條狀,蘑菇和杏鮑菇分別切成片,荷蘭豆撕去老筋,用沸水焯壹下。

3)平底鍋中加入1大匙橄欖油和黃油,用中火將雞翅煎上色,放入稍深的鍋內。

4)平底鍋中再加入1匙橄欖油,將蒜片炒香,放入洋蔥炒成透明,再放入培根、蘑菇和杏鮑菇,稍炒後轉入深鍋內。

5)深鍋中加入香葉、適量水、蕃茄醬、紅酒、雞粉及去皮切碎後的西紅柿,煮開後改小火煮20分鐘(中途不斷攪拌),最後用鹽、胡椒調味,盛入碗中,添上荷蘭豆即可。

  • 上一篇:湖南有些什麽特產小吃?
  • 下一篇:現代美式風格特點
  • copyright 2024吉日网官网