主料
大米500克 洋蔥1個
鹽3克 醬油2勺
水適量 熏馬肉400g
胡蘿蔔5根
熏馬肉抓飯的做法步驟
1.?我們這冬天都喜歡吃馬肉，特別是哈薩克族家自己熏的馬肉，我這是提前洗好解凍了的
2.?馬肉切塊，把肥肉單獨切開，切壹厘米見方就可以
3.?將肥肉下鍋煸炒，無需放油，自己會出油
4.?煸炒到這個樣子就差不多了，這時候香味已經出來了
5.?然後放入剩下的馬肉繼續炒，炒5至6分鐘，然後放入洋蔥塊和胡蘿蔔條繼續煸炒，在放點醬油，炒到洋蔥變軟就可以了
6.?加入開水，沒過肉就可以了，煮10分鐘
7.?然後全部倒入電飯鍋裏，加入鹹鹽，放入大米，搖壹搖，湯剛好沒過食材就可以，然後就坐等開飯吧