首先，我們建議用傳統的砂鍋來熬中藥。
1、從我國中醫藥有記載以來，古人就壹直用砂鍋或者陶制的藥罐來熬藥，用我們現代理論來講就是砂鍋呀，它的化學性質穩定，不易於藥物發生反應。還有就是，砂鍋呀，它受熱均勻，傳熱散熱慢，在熬藥的過程中藥效能夠充分發揮，以保證達到預期的療效。
2、很多朋友問不銹鋼材質或者搪瓷材質的鍋能不能熬中藥，答案是可以的。因為不銹鋼鍋，同樣性質穩定，不會與藥物發生反應。但是，它有壹個缺點，就是傳熱太快，尤其是在電磁竈上熬藥的時候，經常鍋底局部升溫太快，容易出現糊鍋、幹鍋的現象。所以，我們建議如果要用不銹鋼鍋熬藥的話，最好在煤氣竈上，而且要控制好火候，避免出現藥物糊鍋的現象。
3、我們最好不要使用鐵鍋、銅鍋和鋁鍋，由於這些元素可能會和中藥中的某些成分起化學反應，會降低藥效，還有可能會產生毒副作用。比如鋁鍋和鐵鍋，它們就會和中藥之中的鞣質產生反應，並生成鞣酸鋁、鞣酸鐵，產生黑綠色沈澱，在服用之後會出現惡心、嘔吐的癥狀。而