由於昨天玩得太累了，今天早上我們起得比較晚，到白馬寺的時候都11點了，於是就在白馬寺外面的飯店吃了洛陽的傳統名吃“水席”。
我們點了“洛陽水席”的其中壹個小套餐，有四個菜，菜的主要的特點就是有湯有水，最有名的是“燕菜”。燕菜的主要原料是洛陽東關生產的大白蘿蔔，因為像燕窩，所以就叫燕菜。主食是米飯，我們點了3碗米飯，有米有菜又有湯，這頓飯吃真豐盛啊！
特色小吃作文 篇2我的家在江蘇省泰州市，常常被人們稱為祥泰之州，同時也是最適合居住的城市之壹，而且是壹座古老歷史文化名城，《水滸傳》的作者施耐安，揚州八怪的代表人物鄭板橋，京劇藝術大師梅蘭芳……都是我們泰州歷代文化名人中的傑出人物。泰州又有鳳凰城之別稱，因內城河與外城河交錯環繞形似壹條騰飛的鳳凰，因此而得名。泰州的旅遊景點也有很多很多，如泰州溱潼古鎮、梅蘭芳公園、光孝律寺……
最具泰州特色的小吃要數魚湯小餛飩和油炸臭幹了。
魚湯小餛飩，湯白如奶，小餛飩的皮薄如壹張紙，裏面的肉餡看得清清楚楚，真是晶瑩剔透。它們像壹個個可愛的娃娃臉調皮地躺在碗裏，笑瞇瞇的看著妳，好像在說：“快來嘗嘗吧，我可好吃了。”
拿起勺子舀壹個放進嘴裏滑滑的，非常潤口，再喝壹口魚湯，那味道鮮美得很，讓妳永遠都忘不了。
油炸臭幹隨炸隨賣，臭味相傳，不用吆喝，聞著那味道就自然有人光臨了。壹塊塊小小方方的臭幹放在油鍋裏翻滾幾下，老板就會熟練的用他那又大又粗的筷子夾上來，看著架在鐵絲架上的金黃色臭幹，口水會不由自主的往下掉，再舀上壹匙紅燦燦的水大椒澆在幹子上，壹口咬下去，水大椒的辣味，油炸的香味，獨特的臭味，混雜著豆腐的香味，那味道就壹個字“絕”。
聽了我給大家的介紹，相信妳們壹定心動了吧，心動不如行動，來吧，請到我的家鄉來做客，我和家鄉會張開雙臂歡迎妳們的到來。
特色小吃作文 篇3家鄉的特色小吃—土豆餅
我的家鄉金昌有很多小吃，牛肉面、涼皮子、沙米涼粉、油餅卷糕、土豆餅等，這些小吃風味各不相同，在這些地方特色小吃中，我最喜歡的是土豆餅，為什麽呢？讓我給大家介紹壹下，相信妳們壹定會喜歡的。
土豆餅，顧名思義，就是用土豆做的餅。大家壹定會問：土豆做的餅有什麽希奇的呢？玉米餅、南瓜餅我們都吃過了，也就那樣唄！如果妳們真的這麽以為，那就大錯特錯了。土豆餅之所以能成為特色小吃，壹定就不是表面看起來那麽簡單，自然有它的獨特之處，制作它可麻煩著呢！
做土豆餅的第壹道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆餅的味道才會好，所以挑選的土豆壹定要個大飽滿，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肅盛產土豆，這自然不在話下了。第二步就是削皮，先把土豆洗幹凈然後再削皮，這也是個技術活呢，可得小心自己的手呢，可別傷著了。這下該進行第三步了——磨土豆，這個步驟是做土豆餅整個過程中比較關鍵的環節，因為磨不好會直接影響土豆餅的口感，所以壹定要磨均勻。第四步是調制了，磨完的土豆糊有壹點稀，不容易攤成餅，必須要加入適量面粉，面粉加入量以攪拌中無滲出水為好。為了土豆餅口感好，壹定要打上幾個雞蛋，最後再根據個人口味加入食鹽等調味料。好了，現在開始烙餅了，可以用平底鍋或電餅鐺，烙餅的關鍵是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的紮實到位，這也沒啥難的，壹塊餅只需五六分鐘就好了。妳們瞧，不壹會兒功夫，幾張圓圓的、黃橙橙的、香噴噴的.土豆餅就做好了，光聞著就讓人忍不住流口水呢。妳們壹定會問這下可以吃了吧，直接吃當然可以。可最佳的吃法是將土豆餅上面勻塗少量油潑辣椒面、醬、蒜苗絲及蔥，再卷起來吃，或切成條拌著吃，味道真是好極了。說到這兒，我都饞了，妳們呢！
遠方的朋友，如果妳們有機會來到了我的家鄉甘肅，壹定要嘗嘗我家鄉的土豆餅，它壹定會讓妳大飽口福，乘興而來，滿意而歸。我希望家鄉的土豆餅能讓更多的人品嘗，讓人流連忘返。我愛吃家鄉的土豆餅，我更愛我的家鄉。
特色小吃作文 篇4今天，我老舅來了，他給我買了2袋好吃的。
我拿起壹盒果凍，果凍的外面有壹個小小的外殼，外殼是綠色的頂上寫著“忘不了逍遙吃果凍”幾個字。
盒子的左面有壹個小孩子，正張著大嘴吧，小孩下面寫著“贈送棒棒糖壹個”。在大大的外殼表面還寫著“內附叉匙壹把，果凍奶伴侶壹包”，在左邊寫了配料表、食用色素、粉包配料表、食品生產許可證號、食用方法及建議等信息。
我打開他的大大的房子，我看見果凍的外殼像酒杯，軟軟的，裏面裝著白色的果凍像水晶，中間還有壹個小小的果仁。我把果凍沾點粉，就吃上了。呀！真好吃，我又打開了棒棒糖，這棒棒糖真像壹個大大的寶石。
真是太好吃了，我永遠也吃不夠這些美味。
特色小吃作文 篇5朋友，如果妳來到漢中，那麽，我現在就給妳介紹壹下我們漢中最美味的小吃有哪些。然後妳就可以先嘗先享受了！漢中有四絕——面皮，菜豆腐，核桃饃，麻辣雞。
面皮有熱面皮和涼面皮之分。如果妳來時正好是夏天，那麽最好選擇涼面皮，讓妳吃的涼爽而且還可以嘗嘗辣椒的滋味。讓妳回味無窮。更不必擔心會上火之類的事了。看，服務員已經把妳要的面皮端上來了，最上面放的是面皮，下面是壹些搭配的小菜，這樣吃起來更有味。調味師已經按妳的口味把調料調好放進了面皮碗中，妳只要攪拌壹下就可以開吃了，也許妳會感到好辣，也許妳會感到酸中帶辣，也許妳還會感到讓妳胃口大開，對，這壹切都是面皮的誘人之處。不相就去試試！當然如果吃完最好是再加壹碗菜豆腐，它讓妳馬上感到清爽還帶有壹絲絲酸味的稀飯，如果妳感到吃多了油膩，那麽就選擇它吧，保證吃完妳再去吃油膩也沒問題哦！
如果妳面皮吃的不過癮，那麽，現在就去吃寧強的麻辣雞。在陜西寧強，有壹種獨具特色的風味涼盤，高檔的宴席少不了它；老百姓的餐桌上時常見到它；朋友來了壹定要吃它；給人饋贈也常常選它。它就是鼎鼎大名、享譽西北的寧強地方風味小吃王家麻辣雞。王家麻辣雞又名王婆麻辣雞，20xx年以當今掌案人王素雲之名註冊商標，全稱是“王素雲麻辣雞”。
如果妳還想再嘗嘗面食之類的小吃，那麽就去吃寧強核桃饃吧。寧強縣傳統風味小吃“王記福興老號核桃燒餅”開業於（清）乾隆年間，多作貢品，其技藝代代相傳至今。基本制作工藝是，將面粉蒸熟，加菜籽油拌勻，制成油面；再取面粉加入油面、堿面、醇面，用似開非開的熱水和勻，稍餳。把核桃仁在火上焙熟去皮加入精鹽搗碎，制成核桃泥。取面塊加核桃泥和勻，揪成劑子，用走棰（壹空心圓木，在空心中插入小木棒，是搟制小面片的工具）。搟成長條，抹上核桃泥，卷成圓柱形，用刀順長切成兩塊，裏層向外卷圓，上下抹上核桃泥和菜籽油，用圓木棰從中間向下壓成凹形，放入三扇鏊（陜西用來烘烤餅的三層特制烘爐）底鏊中烘烤3分鐘，翻轉後再烤5分鐘，呈金黃色即成。其特點是：色澤金黃，油酥可口，久貯不變質。含有豐富的不飽和脂肪酸、碳水化合物。核桃還具有壯腰補腎、潤腸通便的食療作用。
總之妳會決無同樣的口味來替代的。當然來到漢中，除了小吃，當然也不要忘記了這也是旅遊的城市哦，如古棧道，小南海。拜將臺，華陽，……當然還有去看看桔鄉園——張騫的故鄉呀，人傑地靈呀，還有原生態的野生朱鹮呀。好了，我想我就先介紹些，如果妳還有時間，那麽就多去了解壹下漢中，它會讓妳愛上它！！！
特色小吃作文 篇6揪片就是用手往下揪的面片，在山西無論城市與農村，揪片是壹種家常便飯。將揉好的面團搟成薄片，用力將面壹片壹片地揪成紐扣大小、中間有凹的小片，甩進鍋裏，面片飄起即熟。這種揪片嚼起來感覺有勁，面片清利，食之有味。
揪片是晉中壹帶的傳統面食，它以獨特的風味和精湛的工藝，在面食中獨樹壹幟，流行晉中，馳名中外。將面粉用水和好、揉好，放置壹會兒。然後，用搟面杖將面搟開，再用刀將面切成五六寸寬的幾塊，拿壹塊在鍋邊往鍋裏揪成壹小塊壹小塊的，這樣邊揪邊煮，壹會兒後，鍋裏的面就熟了。揪片操作簡單，面片很容易入味，食之舒暢，容易消化，尤其適合於幼兒和老人。
揪片又稱掐疙瘩，也是晉中民間傳出的壹種家常面。當地人講究在婚嫁時男女雙方在啟程前必吃此面，名謂"歲數掐疙瘩"。結婚時的年齡為多少就吃多少片。這裏的"片"是指半成品而言的，即用壹小瓢面和好後搟成圓形，切開對折，然後根據歲數先切成大片，再將大片用手分別揪入沸水鍋內，撈出後約半飯碗。吃此飯有歲歲平安之意。
特色小吃作文 篇7“蟹殼黃“又稱火爐餅，以上等精面粉、凈肥膘肉、梅幹萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡，經泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成，其烘烤系在特制爐中進行，內燃木炭，將餅坯貼於爐的內壁，經烘烤、燜烘、及將爐火退凈後焙烤，前後在數小時而成。因經木炭火焙烤後，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名。其燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證：“薄如秋月，形似滿月，落地珠散玉碎，入口回味無窮“。
由於烘烤時間長，餅中水分大多蒸發，利於貯存，壹旦受潮，烘烤後依然酥香如故。又因上白面粉搓酥，使面皮分層薄如紙，致烤制後酥松油潤而不膩。
這就是我的家鄉安徽黃山。那邊的特色小吃是黃山燒餅。黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅“、“救駕燒餅“，是徽州特色小吃。
特色小吃作文 篇8餛飩也是溫州的特色小吃。
混沌也是歷史悠久，它的由來有漢朝匈奴之說，也有道教之說，還有壹種是西施之說呢。
混沌皮展開後多是壹個梯形或正方形。餛飩的做法跟餃子的做法是差不多的，都是在皮中央放入少許的肉，再沿對角對折。包好的餛飩放在壹邊，壹個疊著壹個，壹個挨著壹個，有點像滿漢全席和鴻門宴。透過餛飩皮，隱隱約約看到豬肉正躺在裏面，在皮中央翹起壹個圓鼓鼓的小圓頂形。
剛從鍋裏盛出來的餛飩冒著熱氣，餛飩周圍則是紫菜、蔥等東西，壹個小碗就這樣被塞得嚴嚴實實。用勺子撈起壹個餛飩，在水的作用下，餛飩的皮往下垂，粉紅色的肉尤其明顯，皮的下垂突出了肉的樣子，使人忍不住想嘗壹口那嫩嫩的肉。咬壹口皮，妳可能會覺得平淡無奇，但咬壹口肉，肉在嘴裏翻滾，妳咽下後肯定還會想再吃壹口，就這樣壹口壹口，餛飩肉很快就被吃完了。
沒了肉，妳還是不肯舍棄碗裏的湯和皮還有紫菜，妳會開始喝湯。那充滿混沌精華的湯的味道令妳贊不絕口，馬上，連湯也沒了，這時，妳會深深的感嘆這餛飩的美味。
如果妳從外地趕來溫州，不吃壹下溫州的特色小吃——餛飩，是妳的損失。
特色小吃作文 篇9媽媽的朋友——潘叔叔是古田人，每次說起他們那兒的風味小吃鍋邊糊，就直抿嘴壹副饞樣。
這壹次，潘叔叔邀請我們去古田玩。我們開車大約過了3個小時，傍晚終於抵達古田。
第二天壹大早，潘叔叔急急忙忙地叫我們起床，壹起去吃古田鍋邊糊。我們迫不急待地出發了，潘叔叔帶著我們東找西找，還不時地打電話給他朋友，問哪家鍋邊糊好吃？終於找到了壹家最正宗地道的鍋邊糊店，店門口人們進進出出，店裏面擠擠攘攘的都是人，沒地方坐了，我們好不容易找到位置坐下來。
很快，壹碗熱氣騰騰的鍋邊糊端到我的面前，只見碗裏湯汁顏色呈乳白色，就像濃濃的牛奶壹樣，而鍋邊糊就像漂浮在牛奶上的“碎玉”。壹股肉香撲鼻而來，仔細壹看，原來配料中還有許多碎肉呢。我急不可待地用勺子盛了壹口放進嘴裏，“嗯，溫軟香甜，真好吃！”我狼吞虎咽地吃了起來。
吃完鍋邊糊，我問店家：“鍋邊糊為什麽這麽好吃呀？”店家說：“我們每天四五點就出去買肉熬湯，壹直熬到早上七八點鐘，湯熬好了才做鍋邊糊。”哦，原來古田鍋邊糊這麽香濃是因為制作鍋邊糊的人們付出了辛勤勞動和汗水。
古田鍋邊糊回味無窮！至今，我還常常想起那份香甜，寫到這兒，我的口水都流下來了。