1、大眾型裝修風格
大眾型的火鍋店裝修風格的花費都不是很高，也就是要做好基礎裝修，然後利用傳統的火鍋店造型進行裝修即可。這種大眾型風格的火鍋店雖然還有壹些，但是隨著時顧客的要求不斷提高，大眾型風格的火鍋店份額正在逐年退減。
2、自助型裝修風格
自助型風格的火鍋店基本是沒有設置包間的，除非有些高檔壹點的餐廳會設計2-4個包廂供聚會、商務洽談使用。在裝修自助型火鍋店的時候壹定要重點考慮大廳取菜的合理性，由於食物基本上都是放在餐廳的中間位置的，所以壹定要考慮到四面餐桌的客人取菜的流程和順序，千萬不要涉及的讓用戶感覺到想吃的吃不到，這樣就會影響到顧客的二次消費。
3、特色型裝修風格
具有自己特色的火鍋店，它的裝修風格壹般都是非常具有獨特性和代表性，沒有統壹的限定。壹個好的特色火鍋店的裝修最重要的是要讓顧客體驗到跟平常火鍋店不同的氛圍以及餐品，這就要求特色火鍋店壹定要要凸顯本身的特色，比如可以使用特色主色調、使用風俗吉祥物等來裝飾火鍋店。
4、風味型裝修風格
風味型風格火鍋店的裝修需要展示出壹種***同的飲食文化，這種類型的火鍋店在裝修的時候最好是加入民族風味、地域性和歷史性，這樣可以很好地展現壹個店面的風味，也可以以此來吸引顧客。
5、時髦型裝修風格
時髦型風格的火鍋店在裝修的時候最註重的就是店面的設計，將時髦的元素和西方的就餐環境結合起來，營造出壹種小資的格調。另外，時髦型的火鍋店裝修可以將鮮花、琉璃和壹些精美的器皿與菜品組合創意起來，這樣可以給顧客營造出壹種時尚、舒適、開朗的就餐氛圍。
6、奢華型裝修風格
奢華型風格火鍋店的裝修有壹定的講究，它的環境裝修的必須要漂亮，除了要有普通火鍋店的特性之外，還要結合壹些比較高檔的裝飾品來點綴，因為奢華型的火鍋店主要面向的是高收入的消費群群體，因此，在裝修方面盡量的要“高大上壹些”。