王的選擇俄國國宴奢華，伊麗莎白沙皇只吃橄欖湯、燕麥餅、腌肉。
在美國歷史學家羅伯特·馬西的作品《通往權力之路：葉卡捷琳娜大帝》的第十四章中有提到，伊麗莎白女皇只喜歡嘗試壹些俄羅斯農家菜品如橄欖湯、燕麥餅、腌肉和洋蔥等。
橄欖湯是壹道以橄欖為主要材料的傳統湯品，味道鮮美，口感豐富。橄欖湯的獨特口感和鮮美的味道來源於橄欖本身的甘酸、平的特性，以及與其它食材的搭配。
燕麥餅這是壹種甜品點心，主要材料有低筋面粉、燕麥等，輔料有核桃、杏仁、蔓越莓（果幹）、無鹽奶油、糖等。
燕麥餅的口感偏甜。腌肉是壹種大眾化的食品，通常用食鹽腌制而成，外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無黏液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。具有鹹肉固有的風味。
伊麗莎白沙皇年少時期：
葉卡捷琳娜二世出身普魯士王國斯德丁的壹個沒落貴族家庭。她的父親克裏斯蒂安·奧古斯都親王是普魯士軍隊中的壹位將軍，德國安哈爾特王族的成員，被封為公爵，先後統治安哈爾特-多恩堡與安哈爾特-澤布斯特地區。
他42歲時（1727年）娶了15歲的荷爾斯泰因-戈托普公國的公主約翰娜·伊麗莎白公主。1729年4月21日淩晨兩點半，約翰娜生下壹名女嬰，取名索菲婭·奧古斯塔·弗雷德裏卡，即日後的葉卡捷琳娜二世。
索菲婭的父親在軍隊服役，兢兢業業，不太顧家，所以她自小就在母親管束下成長。可是母親生性刻薄挑剔，做事情沒有耐心，很難與人相處，又常年住在巴黎，這樣索菲婭自幼就不太受父母限制，在沒人管她的時候，也會跑到街上去找同齡的孩子們玩。
使得索菲婭自幼性格開朗，活潑好動，甚至有些淘氣，膽子也很大，經常闖禍。少年索菲婭受到法國啟蒙思想家的影響，經常給孟德斯鳩寫信，並保持書信往來。
以上內容參考：百度百科-葉卡捷琳娜二世·阿列克謝耶芙娜