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瑞典有什麽特色產品

風味小吃

瑞典沿海的地理環境,孕育出鮭魚、鮭鱸魚、竹千魚、鱸魚、鱉魚等魚類。由於瑞典氣候寒冷,魚的生長速度較慢,所以長成的魚類更是鮮美。瑞典國民的環保意識很強,這壹點在飲食習慣上也有所體現。瑞典人比較喜歡吃生的和冷的食品,肉片和魚塊都是半熟的。由於魚類的生長環境本身就是極少受汙染的潔凈水域,這就保證了食用的健康。瑞典人比較習慣吃歐式菜,口味清淡,通常加入較少的調料,盡量保持原有風味,不喜歡吃太油膩的食品。瑞典人常吃的食品有火腿、牛羊肉、雞、魚、野味、蛋類及水果、蔬菜、奶油糕點等,並要求其嫩滑、焦香。

在瑞典,賣小菜的店很多,小菜有生有熟,連魚罐頭也有生熟兩種。魚的種類多得數不過來,但是,蔬菜和水果的種類卻很少,而且價格很高,原因是瑞典氣候寒冷,不適於植物生長。

瑞典人在星期四有吃什錦湯的傳統,同時搭配著腌豬肉、香腸和芥末等。通常選用的飲料有熱的潘趣酒和涼啤酒。之後,還有沾著果醬和膨化奶油的點心。大多數瑞典飯店在午餐時間,都會提供壹頓日常特餐,通常包括飲料、色拉、面包和咖啡等。

制作瑞典肉丸子:先將面包用牛奶泡軟,蔥頭去皮洗凈,切成碎末,加黃油炒好待用。把牛肉剁成末,放入盆裏,加上炒好的蔥頭末、雞蛋、面包(擠去奶水)、鹽、辣椒面、豆蔻面等,用力攪勻。攪動時,陸續加進牛奶,直到成糊狀為止。再擠成丸子,粘上面粉。下入油鍋,炸成金黃色,撈出放到燜鍋裏,加適量牛肉湯、酸奶油,調好口味,用文火燜熟。裝盤時配以土豆泥或其他素菜。丸子味濃郁香,酥嫩可口。

馴鹿肉片:馴鹿是瑞典北部的特產,典型的sami餐,準備去北極(kiruna)的朋友註意了啊,壹定要在當地品嘗。材料:_鹿肉,土豆,紅色洋蔥,lingonberry 番茄醬。

土特產

玻璃,陶瓷,皮件,家具,銀制品,不銹鋼制品,蠟燭都是瑞典特產,創作靈感完全取材自大自然啟發的斯堪地那維亞設計風潮,逐漸引起了國際興趣。

· Nordiska Kompaniet 瑞典最著名的百貨公司, 北歐百貨(Nordiska Kompaniet)簡稱 NK,成立於1913年,已有近百年的歷史,是壹座堪稱可與倫敦哈洛茲媲美的大型百貨公司。 在北歐百貨內,所賣的商品以中高檔商品為主,商品幾乎無所不包,從鞋類、運動裝備、男女服飾,到玻璃陶瓷器皿、珠寶、香水應有盡有。百貨會公司內甚至有眼鏡行、郵局、旅行社、快速沖洗店,對於觀光而言非常方便。著名的女性服飾專賣店「Filippak」也在該百貨公司內設有專櫃。

· H&M 風行北歐的休閑服 H&M全名為 HennesMauritz,以休閑服飾風靡全球,是道地的瑞典品牌,從創立1947年迄今,已快速擴張發展,光是瑞典就有100家分店,而歐洲如丹麥、瑞士、英、荷...等歐洲國家有400家分店,在全球超過500家分店,在世界各地很受年輕族群的歡迎。

· Svenckt Tenns 瑞典現代設計的代表 瑞典的 IKEA 家具聞名國際,但是瑞典另壹家以販賣獨特品味的家具用品「Svenckt Tenns」,可說是更受當地中產階級以及人士所喜好。「Svenckt Tenns」是以創造藝術精品起家的公司。該公司於1924年成立於斯德哥爾摩,在全斯德哥爾摩僅此壹家,在全球也不設分店,因此喜歡該公司產品的人就得到這裏買。據說歐洲許多皇室名流,都是該店的愛好者。 該店以燈飾品及簡單線條北歐色彩的家具聞名,其符合自然的設計圖案,很適合個人化的家居裝潢。其中 Svenckt Tenns 收藏有2000幅的名設計師 Josef Frank(1885~1967)的畫作,分別印在許多布料以及Svenckt Tenns的臺燈上,提升了這些家具用品的藝術氣息。 Svenckt Tenns 吸收許多新嶄露頭角的設計師,有計劃的培訓這方面的人才,這也是該商品壹直保持創新、獨特風格的原因。該店也有提供室內設計的咨詢服務,不過費用不低。 Svenckt Tenns 屬於皇家科學院基金協會,該公司的盈余收入有壹部份是捐給基金會,致力栽培新設計師,以及保存 Josef Frank 大師的創作。

· IKEA 風行全球的家具用品店 在斯德哥爾摩的衛星市鎮「凱爾島」(Skarholmen)的 IKEA 賣場,是世界最大的家具連鎖店 IKEA 的總部,原是世界最大的 IKEA 賣場,最近則被美國芝加哥新開幕的 IKEA 超大賣場所取代。雖已經不再是世界第壹,但此地的 IKEA 仍是壹個相當驚人的賣場,各式各樣的家具用品分門別類、分樓層放置,儼然就是壹棟巨型倉庫。由於該中心非常有名,每周壹到周五有交通車由市中心出發,如果妳中意任何產品,不必把他扛回家,只要帶回他的目錄,到本國 IKEA 中心購買即可。

· 舊城購物大街 到舊城購物挖寶尋奇由斯德哥爾摩本島長達數公裏的皇後街(Drottninggatan),壹直延續到舊城的購物大街 Vasterlanggatan、及Stora Nygatan 大道,是斯德哥爾摩是商店最為密集的購物大道。

獨立日:6月6日(始自1983年,原為國旗日)

五朔節

五朔節之夜,既五月壹日的前壹天晚上,是瑞典人慶祝冬去春來的壹個節日。人們聚集在野外,點起高大的篝火,伴著樂曲合唱。

仲夏節

每年六月底慶祝的仲夏節之夜是瑞典最美好的時光。這時候,瑞典北方太陽晝夜不落,而在南方也只有幾個小時的灰因暗。過仲夏節是古老的傳統,其源原可追溯到史前的夏至慶祝活動。

聖誕節

瑞典聖誕節的特點也是,處處閃爍著溫暖的燭光,給漫長黑暗的北歐冬日帶來光明。聖誕的傳統食品及蠟燭和聖誕禮物是聖誕節的核心。我們大多數民間節日都舉行各種形式的聚餐,而聖誕聚餐在傳統聚餐中則最有代表性。

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