瑤族食物以玉米、大米、紅薯為主，芋、粟、麥為輔助食物。常食蔬菜有白西瓜、冬瓜、南瓜、蘿蔔、白菜、芥菜、辣椒、茄子、豆角、番茄等。此外，還按季節采摘竹筍、蘑菇、木耳、香菌等作為菜食。瑤族喜歡自制豆腐，特別是湖南瑤族自制的豆腐圓，鮮嫩可口，是節日必備佳肴。瑤族制作臘肉、熏肉及酢肉也很有特色，尤其是廣西金秀大瑤山瑤族腌制的鳥酢，是壹種著名的風味小吃。糍粑亦是瑤族傳統的風味小吃，是節日必備食品。瑤族有喝酒嗜好，不少地方男子飲酒用碗不用杯，特別是節日喜慶，終日痛飲。打油茶是瑤族壹種飲食風俗。