瓷器最早出現在公元前16世紀的商代中期。
大約在公元前16世紀的商代中期，中國就出現了早期的瓷器。因為其無論在胎體上，還是在釉層的燒制工藝上都尚顯粗糙，燒制溫度也較低，表現出原始性和過渡性，所以壹般稱其為“原始瓷”。
原始瓷器是在制陶技術的基礎上發展而來的。在河南鄭州等地商代遺址，發現很多帶釉的瓷尊、瓷罍和瓷罐等，以及這些器物的碎片，胎骨細膩堅硬，燒成溫度在千度以上，叩之有金屬聲。
1980在山西夏縣東下馮遺址出土的壹批原始青瓷片，屬距今4000余年前的龍山文化晚期。有大量出土的青釉瓷可斷定我國支持在商代中期就已發明了瓷器。當時的青釉瓷生產以長江中下遊較為發達，釉色多呈青黃，在氧化焰中燒成。
中原地區的青釉瓷，釉色多呈青綠，在還原焰中燒成。這些原始瓷以高嶺土作胎，燒制溫度高達1100~1200度，表層在高溫下燒成與胎體結合很牢的玻璃釉質，胎質堅硬細膩，吸水性很弱，叩之有金屬聲。器形有尊、豆、罐、甕、缽等。
擴展資料
商的青釉器物完全具備了構成瓷器的基本要求。
第壹，已經采用高嶺土作胎。
第二，在表面施有壹層玻璃質的釉。釉的主要成分是瓷土加上石灰石、草木灰，調成懸浮液狀塗在瓷坯表面，它在入窯燒焙時熔化，形成玻璃狀物質。
第三，燒成溫度已經達到1230℃左右。迄今為止，陶器的燒成溫度只需要800℃~900℃，極少數達到1000℃，而瓷器燒成溫度須在1230℃左右。
第四，陶器有吸水性，瓷器沒有吸水性或吸水性極微。商代的原始青瓷的吸水性已經僅為1%，或更低。由於胎體中二氧化矽（SiO2）的含量和唐宋時各名窯瓷器壹樣，都在70%以上，三氧化二鋁（Al2O3）在17%以上，經過1200℃左右的高溫焙燒，燒結良好，使吸水性很弱，達到了瓷器的標準。
第五，在物理性能方面，如比重、硬度、莫來石（也叫“富鋁紅柱石”）結晶的發育程度都和以後瓷器壹樣。敲擊起來也有清脆的金屬聲。
這些都證明中國瓷器在商代已經被發明。
百度百科-瓷器 （瓷質器物）
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