生日菜單推薦10個菜有芹菜炒臘肉，蒜苗回鍋肉，水煮牛肉，剁椒蒸魚，清蒸臘腸，酸辣椒炒豆幹，蘆筍木耳炒雞蛋，蒜泥生菜，香辣土豆，幹豆腐拌黃瓜。
1、芹菜炒臘肉
先把臘肉洗幹凈，冷水上鍋煮熟，切成薄片，起鍋放油，炒壹下臘肉放生姜大蒜壹起翻炒出香味出鍋，另起鍋放芹菜，青椒，小米椒壹起翻炒至斷生，加臘肉壹起翻炒幾個來就可以出鍋了。
2、蒜苗回鍋肉
五花肉冷水上鍋加生姜料酒煮至用筷子戳穿出鍋放涼切成薄片，新鮮青蒜洗幹凈，切好待用，起鍋放少量的食用油，先放五花肉煸炒至焦黃，放郫縣豆瓣醬，生姜，大蒜壹起翻炒出香味，再加入新的青蒜頭翻炒幾個來回，再放葉子炒勻出鍋。
3、水煮牛肉
牛肉切成薄片加澱粉，料酒壹起抓勻腌10分鐘，黃豆芽洗幹凈待用，起鍋放油，放生姜，大蒜，花椒，郫縣豆瓣醬壹起翻炒出香味，加水，生抽，料酒，糖，鹽壹起煮開，再放黃豆芽煮開之後撈出放入碗底，再倒入牛肉煮兩分鐘左右至熟撈出放在豆芽上面，撒點小米椒，蔥花，澆熱油，上桌。
4、剁椒蒸魚
把魚洗凈剁成小塊，加料酒生姜腌10分鐘，然後把腌魚的生姜，料酒都扔掉，倒上新的料灑，碼上剁椒，冷水上鍋蒸15分鐘，關火之後虛蒸3分鐘，出鍋將蒸出來的水倒掉，趁熱淋上蒸魚豉油，撒蔥花，澆熱油就OK啦。
5、清蒸臘腸
簡單蒸蒸就很美味，直接冷水上鍋蒸10分鐘，出鍋切片裝盤就可以了。非常的好吃。
6、酸辣椒炒豆幹
先把豆幹下鍋翻炒壹會，放鹽使其入葉，再下酸辣椒壹起多翻炒讓其味道充分結合就好啦。
7、蘆筍木耳炒雞蛋
木耳提前泡發，燒壹鍋開水，放入木耳煮兩分鐘，撈出，再倒入蘆筍煮開之後撈出，雞蛋加鹽打散，起鍋把油燒熱，倒入雞蛋液煎至兩邊上色後鏟成小塊出鍋，另起鍋放油，倒入蘆筍，木耳，食鹽快速翻炒幾個來回，倒入雞蛋壹起翻炒均勻出鍋。
8、蒜泥生菜
這個就很簡單了，生菜洗凈，起鍋放油，下大蒜翻炒出香味，再放生菜大火快速翻炒至斷生，放食鹽炒勻出鍋。生菜是好的蔬菜了，總是第壹個光盤。
9、香辣土豆
先把土豆去皮洗幹凈，冷水上鍋煮熟撈出過涼水，瀝幹水分裝在壹個碗裏，取壹個小碗加大蒜，生抽，醋，糖，芝麻油，辣椒面，食鹽，熱油壹起拌勻倒入土豆中拌勻，撒點蔥花點綴就可以了，特別的好吃。
10、幹豆腐拌黃瓜
黃瓜洗凈切絲，粉絲開水泡軟，過涼水，幹豆腐切絲，起鍋燒水，水開之後放入幹豆腐煮開撈出，全部裝在壹個大碗裏，再取壹個小碗，放大蒜，生抽，食鹽，醋，香油，糖，辣椒面，熱油壹起拌勻調成調味汁，倒入調味汁拌勻就可以了。