生活中的豆制品有很多，為我們提供了身體生長所需的蛋白質，是我們生活中離不開的壹類食品。這些豆制品除了豆漿之外還有以下這些：
1、豆腐腦
豆腐腦是壹種經典早餐，北方喜歡吃鹹的，南方喜歡吃甜的，也有壹些地方喜歡吃酸辣口味的。豆腐腦要配鹵子吃的，把豆腐腦用平勺盛入碗裏，然後澆鹵，鹵從豆腐腦上流向碗的四周，澆完鹵後，加蒜泥、辣椒油、蔥，香菜等，然後攪拌均勻後即可食用。早上來上壹碗豆腐腦，再來上兩根油條，吃完之後，動力十足，壹天美好的生活就開始了。2、豆腐豆腐是壹種常見的豆制品，又稱為水豆腐。豆腐是我國素食菜肴的主要原料，有南北豆腐之分，主要區別在於點豆腐的材料不同。南豆腐壹般用石膏點制，北豆腐壹般是用鹵水或酸漿點制。壹般意義上的豆腐多用黃豆、黑豆等制作，也有用綠豆制作的綠豆腐以及橡豆腐，在陜西、貴州以及福建、浙江壹帶還有壹種另類的神仙豆腐。用豆腐做成的美食有麻婆豆腐、豆腐炒肉、小蔥拌豆腐等。
3、豆幹
豆幹是豆腐幹的簡稱，是壹種豆腐的再加工產品，在中國各大菜系中都會用到豆幹。豆腐幹在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、幹姜等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為"素火腿"。
4、豆腐皮
豆腐皮也是壹種傳統豆制品，在中國的南北方都有，各地有不同的叫法，北方大多都是叫做豆皮，南方有的地方叫做千張、豆油皮等，是我們吃火鍋必不可少的配菜，也是許多涼菜的主角，深受人們的喜愛。
5、腐竹
腐竹又稱為腐皮，也是壹種常見的豆制品。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分。腐竹的做法有很多，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，別有風味。
以上5種豆制品是除了豆漿外我們日常生活中接觸最多的豆制品，營養豐富，相信大家應該都吃過。當然豆制品還有不少其它的，比如豆芽、素雞、豆腐乳等，味道都很不錯，歡迎大家留言補充。
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