用什麽鍋燉湯好呢？鋁鍋可以嗎

鋁鍋不太好,最好用砂鍋,砂鍋也有好的,由壹般的,紫砂的是比較上乘,

用砂鍋小火煲湯,不會因為劇烈翻滾破壞食物的蛋白質和維生素,同時味道也比

較好,而且營養不流失.

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