壹、材料
面粉300g、老面100g、油15ml、鹽2g、水適量
二、做法
1.將面粉中加入適量水、鹽、拌成絮狀，加入壹塊老面。
2.揉成較硬的面團後，再加入壹點花生油。
3.再次揉勻醒發十分鐘。
4.醒發後的面團搓成長條，切成每個約50克的面團。
5.搓成與小拇指差不多粗的長條。
6.由壹端輕輕卷起。
7.收口下壓。
8.排入電餅鐺。
9.烙5分鐘上色即可。