順德飲食
“離開順德就沒有好吃的”，這句話頗有點自傲和缺乏包容的味道，然而也反映了順德人對自己飲食文化的那份自豪。
“食在廣州，廚出鳳城”，道出了全國著名地方菜之壹的粵菜與順德的關系。證明了順德人在飲食方面確實有獨到的壹手。
作為順德人，不言而喻是順德飲食養大的，習以為常了，並沒有當那麽壹回事去研究它。只是改革開放後，走南闖北的機會多了，吃過西餐、日本餐、泰國餐，也嘗過北京菜、上海菜、湘菜、川菜、魯菜、山西菜，才發覺攝取碳水化合物的活動竟如此五花八門，人的口味原來如此千差萬別，於是也留意起自己生長地的飲食來。通過比較，發覺順德的飲食的確有許多與別不同的地方。光是烹飪來說，它就有幾個突出的特色，我試圖用四句話以概括之：性清淡、嘗真味、巧變化、形式美。
清淡者，不濃不膩者也。以我嘗過的北方菜而言，總覺得味道濃烈，不是太鹹，就是太甜，有的喜歡酸，有的離不開辣，還有不怕辣，怕不辣，辣不怕的說法。而順德菜則清純可口，極少有濃烈的鹹酸辣味兒。吃肉則以瘦肉為主，壹些肥腴的肉類，在烹制時通過選用壹些塊莖類植物或調味料以“中和”之。如肥豬肉則以粉葛、香芋、蓮藕配搭。制成扣肉，吃起來就肥而不膩，老火湯更是清淡的典型飲食之壹。肉類經過壹兩小時的熬煎（俗稱煲），讓脂肪盡量溶解排出，這樣的湯，自然是清淡可口，佐膳養生。
嘗真味，恐怕是順德飲食之最精華所在。“民以食為天”，不光要吃飽，更要嘗到各種食物的真正味道，才是享受。為此，順德人首先要求食物要鮮活。第二是烹制時要掌握火候，不能生也不能過熟，要恰到好處，這樣的食物才又鮮又嫩。第三是制法上盡量簡約、保持自然，很少用紅燒或濃烈的高味料去炮制食物，多用清蒸、白切，白灼等手法，保持食物的原汁原味。紅燒魚往往有“死魚”之嫌。如果把壹條死魚制作好搬上餐桌，順德人可以列舉出七八個依據判別這條魚在烹制前是死的，讓妳心悅誠服。為了嘗真味，還有吃魚生，清水邊爐燙魚片的食法，無論在食肆或家庭都很普遍。
巧變化是順德廚師的絕技，家庭主婦在這方面也不遜色。粗料精作和物盡其用是其精髓，順德的食物都是很普通的豬雞鵝鴨魚，果實蔬菜之類，卻都能做出精美食品。壹條魚或壹只雞可以整體烹制，也可分解精制，煲、燉、蒸、煮、炆、炒、煎、焗……做出壹百幾十種不同菜色，味味可口，令人嘆為觀止，絕無浪費又吃得精彩，回味無窮。
形式美是求真的另壹種表現，它不僅反映在酒樓餐桌上那種雕龍畫鳳的手藝上，更主要是保持食物自然美。比如蔬菜不是隨便煮熟就算，要保持綠油油的自然色彩，雞上了碟還是壹只完整的雞，魚在碟上還是完整的魚。尤其令人賞心悅目的是那釀鯪魚，壹條活生生的魚，把骨肉取出搗爛，加上少許配料拌勻，再釀回魚皮裏面去，恢復魚的原形然後蒸熟，既有欣賞價值，吃起來又是另壹番滋味，又沒有骨絲，妳說妙與不妙！
烹飪的特色，折射出特定的飲食文化，從順德的烹飪特色中，強烈地表達了順德飲食文化豐富的內涵。其核心是享受生活的文化。享受生活中的真善美。順德地處珠三角，優越的自然條件，加上順德人的勤勞，轉變成物阜民豐的社會環境，“壹粥壹飯，當思來處不易”，認真品嘗食物，不浪費食物，也是尊重勞動、珍惜勞動成果的表現，是熱愛生活，享受生活的體現，壹種極其積極的人生觀和價值觀。
順德人在飲食上的求真求美，與他們求真務實，追求完美的文化精神也是壹脈相承的。這方面不僅表現在烹飪上，在喜慶筵席、歡宴親朋上也可見壹斑。筆者曾在省外吃過壹種很有名的盛宴，幾十道菜在桌上疊成三層，讓妳不知如何著手吃，在壹個古城裏還見過壹種叫“水席”的，128道菜，簡直成了食品展覽。順德喜慶風俗與之比起來就簡約得多，無論如何隆重的宴會，出“九大簋”已是最高規格了，九個主菜，吃飽不浪費，這不是壹種文化嗎？
順德的飲食文化，內容豐富，博大精深，很值得研究。老實說，筆者在烹飪方面完全是壹個門外漢，只不過通過壹些現象，作些思考，寫出來拋磚引玉，以期引起行家的重視罷了。
2. 小學作文：順德的美食50字以順德的美食文化源遠流長。民間素有“食在順德，廚出鳳城”之說。以“奶”為主料的就有鳳城炒牛奶、炸牛奶、雙皮奶、姜撞奶等。
我們去了順德老字號的“信義甜品店”。店裏的甜品豐富多彩，令人眼花繚亂。最後，媽媽點了雙皮奶，我點了椰汁西米露，泡泡點了冰淇淋雙皮奶。我吃了壹口椰汁西米露，啊！那些軟軟的、透明的西米在我的嘴裏滑動，好好吃啊！泡泡給了我壹點冰淇淋，這味道太好了，入口即化，甜美無比。媽媽給了我壹點雙皮奶，雖然甜甜的、滑滑的，但是甜過度了，甜得難受，所以我不喜歡吃甜過度的雙皮奶。
牛雜也是順德的美食之壹，但是，我覺得不好吃，因為，那些牛雜不僅沒有鹽，還有點苦，真是浪得虛名呀！雖然有點遺憾，但是，順德還是名符其實的美食之鄉。
3. 關於順德美食的作文,有沒有,急需呀,300字的在我眼裏，真正的美味佳肴就是媽媽做的肉丸，但是，現在我的想法來了壹個壹百八十大轉彎，真正的美味佳肴在我認為，是我今天剛剛吃過的牛排。
今天，爸爸說要帶我去吃牛排，我十分興奮，因為我還從來沒吃過牛排，只聽過同學們口若懸河，滔滔不絕的議論著牛排有多麽好吃，多麽誘人，多麽美味，而自己去傻傻地呆在壹邊，啞口無言，對這些吃過牛排的人羨慕不已。今天，總算可以品嘗到令人垂涎三尺的牛排了。
爸爸帶我們到了壹棟高樓大廈，名字叫“雅豪”。
進入雅豪，我大吃壹驚，裏面的餐廳上有個金字塔型的酒櫃，上面擺滿了許多名貴的紅酒，每個樓梯的轉角處都是圓的，還擺放了許多花草，讓人壹看就生愛慕之心，這壹些景物讓我大開眼界。但唯壹美中不足的就是進入房間沒有窗戶，實在是太悶了。
爸爸拿起菜譜點起來：六份牛排，壹份田雞······報上了許多讓人聽了就流口水的菜名。“怎麽那麽慢啊？”我那個急性子弟弟抱怨起來，，可以聽到腳步聲，我們都興奮起來，牛排來了，油膩油膩的，油光閃閃，壹口咬下去，然人精神抖擻，美味的牛排讓我得他壹見鐘情。
牛排真是美味，大家都去嘗嘗吧！
4. 寫佛山美食的寫景作文我愛佛山，因為這裏是我出生的地方。我愛佛山，因為我愛這裏的名小吃——雲吞面。那碗香噴噴的雲吞面陪伴我從出生到現在。以前坐著爸爸的汽車上幼兒園，應記的雲吞面的面香就吹入了車窗，直入心脾，啊！妳可別說我貪吃，可“應記”雲吞面就是那麽讓人回味無窮。不信，我今天就讓妳開開眼界！
在很久很久以前，有壹戶性應的人家，他們做面的技術壹流，據說在1936年，他們就以超凡的手藝做成了第壹碗雲吞面。隨後，他們繼續努力，在佛山的大街小巷開了壹家又壹家的應記面家，以自己的手藝迷倒了壹代又壹代的佛山人。
每次，爸爸帶我來“應記”，我都要吃應記的招牌雲吞面！那雲吞飽脹得很，可以看見裏面飽滿的蝦肉與豬肉，蝦肉清甜爽口，咬下壹口，湯汁立刻從餡裏流出來，加上放了韭黃，散發出壹陣陣香噴噴的氣味，又大又彈牙，讓人贊不絕口！雲吞面的面條更吸引人，入口爽韌，面條幼細圓滑，濃濃的蛋香撲鼻而來，“噓……”壹條條面條滑入口中，好吃得難以形容。雲吞面的湯底也不馬虎，廚師們精心篩選了飽滿新鮮的蝦，用小火慢焙，下幹蔥韭黃，熬出了壹碗碗可口的鮮蝦湯。三者結合在壹起，吃上去美滋滋的，像壹碗幸福的元吞面。嗯……！我迫不及待地開始狼吞虎咽起來，傳統正宗、味道壹流，真是極品中的極品！吃完了雲吞面，那香還留在嘴巴裏呢！
應記雲吞面的名氣可大呢！應記面家馳名粵港澳，被評為中華傳統十大名小吃！連香港著名美食家蔡瀾先生途徑佛山也不由自主來嘗壹嘗呢！
“愛吃，就吃佛山的雲吞面。”這是我的名言。我愛佛山，我愛佛山的雲吞面！
5. 作文順德的特產450字除夕夜，在星光閃爍的陪襯下，在禮花紛飛的照耀下，我溫馨的小家裏，壹家三口吃著自己親手包的熱氣騰騰的餃子，臉上洋溢著幸福的笑容。
大家可能要問了，吃餃子平平常常，妳們這麽認真、這麽高興幹嘛？（*^__^*） 嘻嘻，不知道吧，這是壹個特別的日子，對2010年的壹個告別，對明年的壹個迎接。而且，今晚的餃子中還有六個放著銀光閃閃的鋼镚兒，人們稱它為“福餃”，誰吃到誰有福哦！所以，這頓飯人人都吃得格外小心，用筷子夾壹個餃子，慢慢地放進嘴裏，心裏默默祈禱著上天保佑，我是壹個幸福孩子，壹定能吃到“福餃”。
勤勞的女主人招呼大家吃飯了，貪吃的男主人不等女主人端來餃子，就已經壹手拿筷子，壹手拿勺子準備第壹個將好吃的餃子“下肚”，孩子呢，是個小“醋”迷，早已在自己面前的小碗裏倒上了醋，他們都在等待這壹神聖的時刻，等待女主人把餃子端來。“喵嗚，喵嗚”，餃子端上來後，男主人壹陣狼吞虎咽，不過壹、二分鐘就已經吃了五個餃子，他想多吃壹些，這樣，有“福”的幾率就會增長好多。不壹會兒，只聽見“嘎嘣”“嘎嘣”的聲音響起，果然不出所料，壹個閃亮的鋼镚“脫口而出”，女主人和孩子看到第壹個“福餃”落入別人嘴裏，自然不甘示弱，發誓第二個被自己吃到。只見女主人細嚼慢咽，吃每個餃子都很細心“揣摩”好壹會兒才下肚；孩子想了個主意，她把自己碗裏的餃子都用筷子紮壹遍，先看有沒有錢再吃。瞧這壹家三口，個個都是“財迷”！
最後，男主人吃到了四個“福餃”，女主人和孩子各吃到了壹個“福餃”，好吃懶做的男主人總結道：“有福之人人服侍，無福之人服侍人！”
年夜飯吃“福餃”好有趣呀！
6. 作文順德的特產450字除夕夜，在星光閃爍的陪襯下，在禮花紛飛的照耀下，我溫馨的小家裏，壹家三口吃著自己親手包的熱氣騰騰的餃子，臉上洋溢著幸福的笑容。
大家可能要問了，吃餃子平平常常，妳們這麽認真、這麽高興幹嘛？（*^__^*） 嘻嘻，不知道吧，這是壹個特別的日子，對2010年的壹個告別，對明年的壹個迎接。
而且，今晚的餃子中還有六個放著銀光閃閃的鋼镚兒，人們稱它為“福餃”，誰吃到誰有福哦！所以，這頓飯人人都吃得格外小心，用筷子夾壹個餃子，慢慢地放進嘴裏，心裏默默祈禱著上天保佑，我是壹個幸福孩子，壹定能吃到“福餃”。 勤勞的女主人招呼大家吃飯了，貪吃的男主人不等女主人端來餃子，就已經壹手拿筷子，壹手拿勺子準備第壹個將好吃的餃子“下肚”，孩子呢，是個小“醋”迷，早已在自己面前的小碗裏倒上了醋，他們都在等待這壹神聖的時刻，等待女主人把餃子端來。
“喵嗚，喵嗚”，餃子端上來後，男主人壹陣狼吞虎咽，不過壹、二分鐘就已經吃了五個餃子，他想多吃壹些，這樣，有“福”的幾率就會增長好多。不壹會兒，只聽見“嘎嘣”“嘎嘣”的聲音響起，果然不出所料，壹個閃亮的鋼镚“脫口而出”，女主人和孩子看到第壹個“福餃”落入別人嘴裏，自然不甘示弱，發誓第二個被自己吃到。
只見女主人細嚼慢咽，吃每個餃子都很細心“揣摩”好壹會兒才下肚；孩子想了個主意，她把自己碗裏的餃子都用筷子紮壹遍，先看有沒有錢再吃。瞧這壹家三口，個個都是“財迷”！ 最後，男主人吃到了四個“福餃”，女主人和孩子各吃到了壹個“福餃”，好吃懶做的男主人總結道：“有福之人人服侍，無福之人服侍人！” 年夜飯吃“福餃”好有趣呀。
7. 誰能給我提供壹份關於順德美食的論文廣東--順德美食介紹 粵菜作為我國四大菜系之壹，是中國各派菜系中形成最早的，也是最有影響力的，粵菜以取料之廣， 烹調技法的多樣，口味清淡鮮爽為特長。
粵菜用料的廣博.奇異，飛禽走獸，山珍海味，野菜山花均可入席。烹調技法在地方文化習俗和飲食習慣的基礎上，博眾家之所長吸取借鑒西方飲食文化形成了獨具特色的精良技藝，在粵菜數十種烹調技法中，炒，泡，清蒸，局，燴，煎，軟炒等比較突出，在中國各大菜系裏粵菜以清，鮮，香，滑，嫩，最為擅長，清爽鮮是粵菜味型特色。
而順德菜便是其中的佼佼者。 順德位於珠江三角洲中部，面積806平方公裏，戶籍人口115萬人。
1992年3月撤縣建市，2003年1月撤市並入佛山市，成為佛山市城區之壹。氣候溫暖濕潤，土地肥沃造就了它“魚米之鄉”的美稱。
順德還是著名的烹飪之鄉，是粵菜的發源地之壹，也是粵菜的重要支柱。 “吃在廣東，廚出鳳城”這句話精確地概括了順德菜、順德廚師在業界的地位。
近年，順德廚師幾乎囊括了國內外美食大賽金獎。在代表全國最高水準的第四屆全國烹飪大賽上，更創下了壹個縣級行政區域同時奪得兩枚團體金牌的奇跡，而在第五屆中國烹飪世界大賽中更是蟬聯團體冠軍。
2004年9月，經中國烹飪協會批準，被授予“中國廚師之鄉”的稱號，成為繼河南長垣和陜西藍田之後全國第三個“中國廚師之鄉”，也是廣東省的第壹個。而素有廚師界奧林匹克之稱的國際廚師節也將在2006年10月20日在順德隆重舉行。
歡迎大家明年再次相聚這裏，參與這壹美食盛事。 食在順德 廚出鳳城 在珠三角壹帶，順德美食的名氣最大。
以往早有“食在順德，廚出鳳城”之說。 名菜小吃遠近聞名 順德廚師的整體素質高，到處都有美食的蹤跡。
光是雞就有多種不同的烹任手法，出名的就有桂州南橋的鹽局雞、勒流山莊的白切閹雞、順府餐廳的四杯雞等。順德近年來還評出了十大金牌名菜，包括大良野雞拼鍋貼牛奶。
均安煎魚餅、順德魚腐、金榜牛奶炒龍蝦球、菜遠炒水蛇片、秘制網鮑、菩提雪衣上素、壹品海參等。光聽名字，已教人垂涎。
值得壹提的還有順德的小吃，如大良的雙皮奶、南乳花生、南乳崩沙、鳳城的金榜牛乳、龍江煎堆、樂從倫教糕等，都遠近聞名，為食家津津樂道。 港澳食客釧情勒流美食 說到順德勒流，港澳食客無人不曉。
據當地人介紹，香港食客到順德，總要駕車專程入勒流“吃餐勁”，有時是兩至三人，有時是整整壹個旅行團。 這裏的菜軟炒水蛇片是順德的金牌名菜：蛇肉色澤雪白、肉質爽甜不韌、鮮美可口。
據說，水蛇片之所以不韌，關鍵是新鮮，把蛇肉起肉後，最好即炒，否則半個鐘頭後，肉質就大打折扣。這裏的煎？h甘魚也很特別，由於是煎不是炸，所以，魚能保持壹定水分，吃起來特別鮮美，此外，煎？h魚嘴、勝瓜魚頭湯、燒鵝都是這裏的著名菜式。
集北水蛇粥壹條街 順德龍江集北，是廣州和四鄉食客覓食的必到之地，這裏的招牌美食是水蛇粥。在集北水蛇粥食街的兩邊，壹溜都是水蛇粥店；可謂名符其實的水蛇粥城。
這些粥店都有壹定的規模，最大的可以擺四五十張大桌，供500多人進餐，最少的也有二三十張桌。 據最早開水蛇粥店的醉記老板介紹，這裏的水蛇粥都是即點即做，客人在蛇籠中挑選好蛇後，送到廚房即 即煮，買多少水蛇煮多少粥都是顧客自便。
這裏的蛇有三種規格，各種規格的蛇相差5至10元，除水蛇外還有其他蛇可供選擇。粥城內還有粉面、油菜等供應，也可以把挑選購買的蛇做成椒鹽蛇碌、白灼蛇等。
炒水蛇： 凈肉無骨，配以鮮筍、豌豆等菜料， 蛇片鮮美爽口，蛇蛋香滑，與海鮮比，別有風味。 烘禾蟲： 在順德傳統名菜中占有重要席位，據記載：“ 禾蟲能補脾胃，生血利濕，可治水腫，有強心之效 ”。
壹般的制法是將新鮮禾蟲用清水漂洗幹凈，隔清水份，用瓦缽裝置，放入適量的油鹽、陳皮等， 攪拌成膠狀，隔水蒸熟， 再加瓦蓋，上下用炭火烘幹，原缽上席。 文大鱔： 順德出產的大鱔身有回形暗紋，故又稱紋鱔。
鱔的肉質細嫩鮮美，含有豐富的蛋白質，有肉食人參的美稱。 文、蒸、烘炒等制法均味美可口。
壹般制法是把鱔切成4-6 厘米壹段段，用大蒜頭、叉燒肉等佐料文煮，味美濃郁香滑。至於酒樓制法款式更多，有所謂“豉汁盤龍鱔”、“碧綠串燒鱔”等等。
雙皮奶： 大良“雙皮燉牛奶”，是甜品中之上品，甘香嫩滑，別具壹格，不少港澳同胞回鄉旅遊、探親都要親臨食店品嘗。“雙皮奶”的制作方法是：把牛奶放進食具中燉滾後倒進小碗內（小量奶即可 ），待冷卻凝固成奶皮， 然後輕手倒出牛奶，讓奶皮留在碗底。
另將鮮奶加白糖攪勻後用羅鬥濾去雜物，把調好奶蛋白的鮮奶倒入， 用小碟子蓋好， 以防蒸汽滴落面上影響質量，隔水燉15分鐘即成。 均安煎魚餅： 甘香爽滑，魚肉有彈性，以蜆蚧醬佐食更顯鮮味。
這壹款傳統美食，在順德均安鎮已有壹百多年的歷史，曾獲“中華名小吃”的稱號。 均安蒸豬： 有豐肌體、澤皮膚、潤腸骨等功效；可輔助治療病後體虛、腎虛腰痛、經血淡稀、貧血諸癥。
中青年女性常吃此菜，有益膚美顏作用。 大良炒牛奶： 此菜有七十多年歷史，風行港、澳及南華各地，是中。
8. 寫佛山美食的寫景作文我愛佛山，因為這裏是我出生的地方。
我愛佛山，因為我愛這裏的名小吃——雲吞面。那碗香噴噴的雲吞面陪伴我從出生到現在。
以前坐著爸爸的汽車上幼兒園，應記的雲吞面的面香就吹入了車窗，直入心脾，啊！妳可別說我貪吃，可“應記”雲吞面就是那麽讓人回味無窮。不信，我今天就讓妳開開眼界！在很久很久以前，有壹戶性應的人家，他們做面的技術壹流，據說在1936年，他們就以超凡的手藝做成了第壹碗雲吞面。
隨後，他們繼續努力，在佛山的大街小巷開了壹家又壹家的應記面家，以自己的手藝迷倒了壹代又壹代的佛山人。每次，爸爸帶我來“應記”，我都要吃應記的招牌雲吞面！那雲吞飽脹得很，可以看見裏面飽滿的蝦肉與豬肉，蝦肉清甜爽口，咬下壹口，湯汁立刻從餡裏流出來，加上放了韭黃，散發出壹陣陣香噴噴的氣味，又大又彈牙，讓人贊不絕口！雲吞面的面條更吸引人，入口爽韌，面條幼細圓滑，濃濃的蛋香撲鼻而來，“噓……”壹條條面條滑入口中，好吃得難以形容。
雲吞面的湯底也不馬虎，廚師們精心篩選了飽滿新鮮的蝦，用小火慢焙，下幹蔥韭黃，熬出了壹碗碗可口的鮮蝦湯。三者結合在壹起，吃上去美滋滋的，像壹碗幸福的元吞面。
嗯……！我迫不及待地開始狼吞虎咽起來，傳統正宗、味道壹流，真是極品中的極品！吃完了雲吞面，那香還留在嘴巴裏呢！應記雲吞面的名氣可大呢！應記面家馳名粵港澳，被評為中華傳統十大名小吃！連香港著名美食家蔡瀾先生途徑佛山也不由自主來嘗壹嘗呢！“愛吃，就吃佛山的雲吞面。”這是我的名言。
我愛佛山，我愛佛山的雲吞面。
9. 廣東美食作文500字春節對於中華民族而言，再沒有什麽節日能比春節更讓人夢系魂縈、銘心刻骨，它以其神聖、隆重、喜慶、吉祥的濃郁特色，在人們心中打下牢牢的情結。
這無與倫比的厚重情結，在漫長悠遠的歷史長河裏，仿若壹根風雨不蝕，亙古不朽的碩大紅飄帶，維系著泱泱華夏的繁衍生息，連結著百姓的幸福與苦難。當歲月的腳步聲又壹次震響於年末歲首之時，年關已倏忽而至。
我在神聖的期待裏翻撿著關於春節的陳年記憶，也在溫暖的盤算中尋覓著關於年關的諸多話題，由此衍生出壹連串的思索。 隨著中國對外開放的步伐加大，國門的洞開，各國文化的交流，人們逐漸關註起西方節日來，如聖誕節就早已閃亮登場於我們這片古老而煥發活力的大地。
盡管“洋節”來到中國，卻沖擊不了中國傳統節日，“過大年”，它依然沒有失去其永恒的光澤，揮舞紅綢、打著腰鼓而扭秧歌，舞雄獅從來都沒被淡漠；紅爐圍坐、張燈結彩而為除夕守歲的光景總是令人倍覺溫馨。壹個古老悠久的節慶，以其極為強盛的民族性而經年沿襲，綿延不絕，沒有任何的力量可以泯滅它的存在。
即便世間長久流傳著“年關難過年年過”的說法，然而不論是孩提的“過年”所向往的歡樂，還是成人的“過年關”所滋生的微妙情感，都不可能動搖人們對過年的浪漫憧憬與慎重思謀，這便是春節的無限魅力。 春節文化已由單壹變得豐厚，由傳統走向新潮。
人們從過去的放鞭炮、貼春聯、張燈結彩，轉向外出旅行，遊覽名山大川；轉向參加主題PARTY慶典活動。同時，人們也開始將傳統的闔家團年，轉向到飯店包席守歲；即便拜年，許多人早開始用電話問詢、手機短信、Call機傳呼以及發E-mail等手段，將傳統的團拜與逐門逐戶的恭賀新禧取而代之。
此外，以辭舊迎新為主題的歌舞晚會、朗誦會、音樂會、書畫展示會，愈來愈受到人們推崇和青睞。所有這些，不僅增添了傳統佳節的氣氛，而且以其日漸濃郁的文化含量折射出富有時代氣息的特色。
但不變的是春節對於所有炎黃子孫，無疑是***同的吉祥福祉。不論是飄泊海外，遠涉重洋的遊子，還是羈旅他鄉、輾轉遷陟的兒女；無論是掙紮底層、孤陋寡聞的草民，還是高官厚祿、養尊處優的貴人，心裏無不揣著對春節的眷戀，無不懷抱著對過年的珍視。
壹句“每適逢佳節倍思親”的詩，該凝結人們心頭幾多深情！壹俟年關迫近，跋涉於迢迢旅程的人們，那種星夜兼程的匆匆行色，那渴望鄉關的殷殷目光，無壹不是因春節這根幸福絲帶所牽動所濡染。沒有哪壹個國家和民族，能像我們這樣對春節飽含深情，曠世持久，也沒有哪壹個國家和民族，能像我們這樣對春節無比虔誠，歷久彌堅。
春節，是親情的高度凝煉，又是催生欲望的時辰。寄托的是真情，期盼的是團圓。
此時此刻，就連鐵窗之中的囚徒，也會萌生對大墻之外的家的深深掛念。在年關，許許多多人的心中便有形形 *** 的欲望悄然升騰：有的期待時來運轉，把憂傷與苦痛拋棄；有的渴望開年大吉，將理想與希冀化為現實；有的暢想宏福齊天，能有貴人保佑平安、萬事順遂。
因而久別的希望重逢，分離的希望團聚，貧窮的希望富有，卑微的希望平等，痛苦的希望幸福，憂傷的希望和美，農人希望豐收，工人希望上崗，窮人希望發財，我希望順利考上重點高中……人們似乎把所有人氣與運氣和機遇壹古腦的托付給春節。哪怕是畫餅充饑，望梅止渴，人們也對春節充滿無限的眷戀。
因而春節盛滿了欲望，春節催生著欲望，人人夢想乘著這不無吉祥的欲望之船抵達美滿如意的彼岸。 爆竹聲中壹歲除，春風送暖入屠蘇。
千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。春節的笑聲被晚風吹到很遠的地方，這笑聲飽含著 *** 和對祖國的春節祝福，她在大地母親的懷抱中久久地回蕩著！我祈願大家在“牛”轉乾坤、辭舊迎新的日子會有壹輪火紅的朝陽照耀億萬人的頭頂，讓它的赤熾掃除每個人心頭的陰霾，燃燒起本不該褻瀆的純潔向往與不倦的信念……中國的傳統節日形式多樣，內容豐富，是我們中華民族悠久的歷史文化的壹個組成部分。
傳統節日的形成過程，是壹個民族或國家的歷史文化長期積澱凝聚的過程，我國的傳統節日，無壹不是從遠古發展過來的，從這些流傳至今的節日風俗裏，還可以清晰地看到古代人民社會生活的精彩畫面。臘八節 除夕 春節 元宵節 打春 寒食節 4月4日 清明節 端午節 七夕節 中秋節 重陽節中國常見傳統活動中英對照 過年 春聯 剪紙 年畫 買年貨 敬酒 燈籠 煙花 爆竹紅包 舞獅 舞龍 戲曲 雜耍 燈謎 燈會 守歲 拜年 禁忌 去晦氣 祭祖宗 壓歲錢 辭舊歲 掃房 年糕 團圓飯 年夜飯 餃子 粽子。