導語：電飯煲和電飯鍋相信大家都不陌生，這兩樣在每個人的家裏肯定會有壹樣的，但是這兩者哪種好呢?電飯煲和電飯鍋的區別有哪些呢?讓我來給大家介紹壹下吧。
電飯煲和電飯鍋的區別有哪些電飯鍋與電飯煲的外形區別在於電飯煲鍋和蓋是相連的，這樣有利於保溫，而電飯鍋是鍋、蓋分離的。
在用途上，電飯煲可以蒸煮食物和飯，而電飯煲除此外還可以蒸蛋糕或者煲湯之類。與電飯鍋剛剛相比，電飯煲可以說是它的壹種延伸。
新型的電飯煲在結構、功能及控制方式上發生了很大的變化，由原來的內鍋外露的普通型到現在的豪華全包式;由使用功能單壹的煮飯功能發展到煮粥煲湯、蒸蛋糕等功能;控制方式也由簡單的機械控制發展到電腦控制、模糊控制等;而宣傳的訴求點也由原來的方便快捷發展為讓米飯更健康、更營養、更香甜。
壹般來說，電飯煲按外形，可以分為圓煲、方圓煲和方煲。早期的電飯煲，外觀都是單壹的圓形，稍後生產廠家為了改變其枯燥的外形，在外觀上稍加整改形成了過渡產品方圓煲，而到了02年，美的推出了新型的方煲，此後方煲逐漸在市場上流行，比起圓煲和方圓煲，方煲更加小巧，但內膽容量卻沒有隨之縮小，符合現代人追求小巧玲瓏的時尚概念，但對工藝和技術的要求也隨之提高。
美的電飯煲新品介紹新上市的美的新款真空變壓IH電飯煲在米飯烹制時間、火候的控制、尤其是產品技術上精益求精，能做出出燜香、軟糯的口感，還原兒時地道柴火飯的味道。
電飯煲的智能化，關註微信公眾號?美勺?，然後連接該款電飯煲，等待配對成功即可。美勺2.0可以為您提供多種米飯和口味的烹飪方式，自由選擇烹飪曲線開始烹制。這種跨越空間的操作方式，極大的`滿足了現代人對於智能生活的需求。
傳統電飯煲采用電熱盤加熱，方式單壹，除卻熱水沸騰之外，煲倉內部鮮少有米飯的翻滾。而美的首創的獲得中國實用新型專利的多段 IH 技術，可以實現米粒雙向 720?翻滾沸騰。大小火力交替加熱，讓煲倉迅速升溫。翻滾過程中，米飯與水充分接觸，迅速蓬松糊化，讓米飯蓬松飽滿、香甜Q彈。
業內首創的可變壓力技術，可讓米飯實現充分翻滾。美的真空變壓IH電飯煲首先通過加壓提高溫度，激發大米的甘甜粘糯;隨後壓力驟降，形成突沸，讓大米舞動跳躍，讓味道充分釋放。
美的業界首創的真空鼎釜，采用壹體成型技術打造真空內膽。其強力聚能鎖熱特性，讓煲倉迅速升溫，並且熱量不易流失。在大幅提升米飯熟化效率的同時，更可以實現斷電 8 小時後依然 50.8℃的出色保溫效果。
看過了我的介紹，大家現在知道電飯煲和電飯鍋的區別有哪些了吧。希望大家通過我的介紹對這兩種產品有更加深入的了解。