煮壹個小時即可。水面要超過粽子，且要浸過粽子兩寸左右。因粽子在煮的過程中會膨脹，如加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不易煮熟透，而如此煮出來的粽子也不夠軟糯。煮好後把粽子留在鍋中，浸泡15分鐘再出鍋，這樣味道更佳，口感會更好。
煮壹個小時即可。水面要超過粽子，且要浸過粽子兩寸左右。因粽子在煮的過程中會膨脹，如加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不易煮熟透，而如此煮出來的粽子也不夠軟糯。煮好後把粽子留在鍋中，浸泡15分鐘再出鍋，這樣味道更佳，口感會更好。
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