淺層次的區別：
1.外形：電飯煲外形像壹個保溫桶，而電飯鍋和普通做飯的鍋差不多，只不過是用電的而已。
2.功能：電飯煲壹般多用於蒸米飯、煲湯等，壹般不能用於炒菜。現在的電飯煲壹般都稍微有點壓力，帶點壓力鍋的味道，而電飯鍋可以用於炒菜。當然電飯鍋也可以燒湯蒸米飯，但是蒸出的米飯質量就差遠了。
3.價位：最普通的電飯鍋也就幾十元，電飯煲功能最少的也得150元。
深層次區別：
壹、從設計區別用途：電飯鍋與電飯煲區別在於電飯煲鍋和蓋是相連的，這樣有利於保溫，而電飯鍋是鍋、蓋分離的，在用途上，電飯煲可以蒸煮食物和飯，而電飯煲除此外還可以蒸蛋糕或者煲湯之類。
二、結構、功能及控制方式上的區別：
1.由原來的內鍋外露的普通型到現在的豪華全包式；
2.由使用功能單壹的煮飯功能發展到煮粥煲湯、蒸蛋糕等功能；
3.控制方式也由簡單的機械控制發展到電腦控制、模糊控制等。
三、控制方式。按控制方式電飯煲可分為機械控制式、電腦控制式和電子控制式，
1.機械電飯煲與傳統電飯鍋的功能很類似，主要用於煮飯，價格也較便宜；
2.電子煲屬於中間產品，價格比機械煲略貴又不如電腦煲的功能強大，在市場上的地位比較尷尬；
3.電腦型電飯煲又稱微電腦智能型電飯煲，它利用微電腦進行傳感測量，控制細微的沸煮溫度變化，功率在800瓦左右，有利於節能。
另外,新興的方煲更加小巧，內膽容量卻沒有隨之縮小，更加符合現代人追求小巧玲瓏的時尚概念，但方煲對工藝和技術的要求卻很高。