瀝米飯顆粒分明，口感軟硬適中，米香濃郁，是我們常見的壹種米飯吃法，但是由於瀝米飯的煮制工具比較多，很多人選擇了更簡單方便的電飯鍋煮飯。其實，用電飯鍋也能煮出好吃的瀝米飯，下面就介紹壹下電飯鍋煮瀝米飯的方法。
第壹步，將壹碗大米用水清洗幹凈，把米外面的的澱粉清洗掉，讓米粒更加松散，清洗三次最佳。
第二步，電飯鍋內加入三碗清水，把清洗幹凈的大米放入電飯鍋內，選擇煮飯鍵。
第三步，待大米煮到周邊變熟，中間心微微發硬的程度，也就是七八分熟的樣子起鍋。把煮好的大米放到瀝水的盆裏瀝幹水分。
第四步，電飯鍋內加入適量的清水，上面放上蒸格，蒸格裏面墊上紗布防止蒸格的孔太大把米粒漏下去。再把米粒平鋪在蒸格上，用筷子戳上幾個小孔，按煮飯鍵蒸制，蒸30分鐘左右即可出鍋。
這樣壹鍋香噴噴的瀝米飯就做好了，比起傳統的煮制需要筲箕，蒸格，蒸子，大鍋，我們的電飯鍋瀝米飯只需要壹個電飯鍋，壹塊紗布就可以輕松做出瀝米飯，是不是很簡單省事呢？