2、姜蒜蔥味料。姜末、蔥末、蒜末、香菜末壹勺,醬油兩勺,鹽壹勺、香油少許。做法:所有的碎末放碗裏攪拌調勻,淋入燒熱的香油;待香味激發後,加入醬油和鹽再攪拌均勻即可;
3、蔥油味醬汁。蔥白30克、麻油、水、鹽、雞粉。做法:蔥白切成末,澆上燒熱的麻油,激發出香味;加入壹勺鹽、壹勺水、壹勺雞粉拌勻即可;
4、蒜泥味香菜料。蒜泥30克、醬油、醋、麻油、雞粉。做法:準備壹個碗,把蒜末放進去,再倒入醬油、醋、麻油、雞粉等,攪拌均勻即可;
5、沙姜蒜味料。沙姜末、蒜蓉末1勺,食鹽適量,花生油2勺。做法:將沙姜末、蒜蓉調勻,把花生油燒熱倒入,待香味飄出後,再拌入食鹽即可。