2、姜蒜蔥味料。姜末、蔥末、蒜末、香菜末壹勺，醬油兩勺，鹽壹勺、香油少許。做法：所有的碎末放碗裏攪拌調勻，淋入燒熱的香油；待香味激發後，加入醬油和鹽再攪拌均勻即可；
3、蔥油味醬汁。蔥白30克、麻油、水、鹽、雞粉。做法：蔥白切成末，澆上燒熱的麻油，激發出香味；加入壹勺鹽、壹勺水、壹勺雞粉拌勻即可；
4、蒜泥味香菜料。蒜泥30克、醬油、醋、麻油、雞粉。做法：準備壹個碗，把蒜末放進去，再倒入醬油、醋、麻油、雞粉等，攪拌均勻即可；
5、沙姜蒜味料。沙姜末、蒜蓉末1勺，食鹽適量，花生油2勺。做法：將沙姜末、蒜蓉調勻，把花生油燒熱倒入，待香味飄出後，再拌入食鹽即可。