白酒壹般是18度到78度。
白酒，作為中國的傳統飲品，有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。白酒的酒精度數壹直是人們關註的焦點之壹。白酒度數從18度到78度，分4個檔次：低度、中度、高度、特高度。其中低度酒為18-38度，中度酒為39-48度，高度酒為50-68度，特高度酒70度以上。同度數的白酒具有不同的特點和適用場景，因此，在選擇白酒時需要根據具體需求和個人口味偏好進行選擇。
低度白酒的酒精度數相對較低，容易入口且不會給人帶來過多的刺激感，適合於飯前或者輕松的社交場合。中度白酒的酒精度數在30度至50度之間，相對於低度酒更具有刺激感和回味，適合於正餐搭配或者個人品味的享受。高度白酒的酒精濃度較高，需要慢慢品味和適應，適合於特殊場合或者個人獨自享用。
白酒選購的註意事項
1、品牌信譽：選擇知名度高、歷史悠久、口碑好的品牌。這些品牌通常具有更高的質量保證和產品可靠性。
2、價格和性價比：價格並不總是代表白酒的質量，但通常來說，較高價位的白酒可能在品質上更有保證。在選擇時，可以參考不同品牌和型號之間的價格差異，並結合自己的預算做出選擇。
3、原材料和釀造工藝：了解白酒的原材料和釀造工藝可以幫助妳判斷其質量和口感。不同的原材料和工藝會給白酒帶來不同的風味特點。
4、香型和口感：白酒的香型和口感因品牌和類型而異。有些白酒具有濃郁的香味，有些則更清淡。選擇適合自己口味的白酒。