1510年，石氏祖先從江西遷來，在寨子繁衍生息，至今已有500多年的歷史。石泉苗寨占地面積達到2萬多平方米，人口有千人以上，寨子裏的寨民都是姓石的。自古以來，苗寨重視文化教育，苗寨人勤奮好學，書香蔚然成風。在明清時期就有6人考中秀才，2人中舉人，近代中國，又出了4名博士，8名碩士，100多個大學生。所以，歷史悠久的石泉苗寨被稱為渝東南第壹苗寨。
壹、古寨風景優美寨子被青山環抱，綠水環繞，走過寨門，山泉匯聚而成的小溪緩緩流過，發出悅耳的聲音。八眼泉水從後山噴湧而出，清澈見底。村裏的壹排排房子錯落有致地建築，每壹棟房子都可以看的見某個部位，吊腳樓，四合院是當地的特色建築，醇香的茶水透著撲鼻沁人心脾的芬芳。過去這裏有蛇出沒，石氏祖先在這裏燒蛇定居，所以苗寨又被稱作火燒溪苗寨。
二、與現代旅遊業結合出於保護苗寨的目，苗寨人開發了當地的旅遊業，借助古寨入選中國傳統村落的契機，推出了農耕文化，唱山歌，品苗家酒，上刀山，遊峽谷等民俗活動吸引遊客的註意，引來了大量外來遊客來體驗當地的生活和民風民俗，觀賞美景，擁抱群山，感受大自然的魅力，吃壹碗香噴噴的豆子飯，讓人回味無窮。現代旅遊業與500年傳統村落的碰撞，獲得了了不起的成就。既增加了當地居民的收入，又向外來遊客展示了美麗的苗寨，真是壹舉兩得。
古人雲，靠山吃山 靠水吃水。苗寨坐落於美麗的地方，倚杖美麗的風景，融入了當代旅遊業的發展，讓這個古寨成為了第壹苗寨。