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石磨全麥粉為什麽有的帶麥麩粒有的直接磨的跟面粉壹樣細

因為壹種是普通的,壹種是優質的。根據公開信息查詢得知:普通全麥粉是把小麥的麥麩皮提取出來,留取了小麥的中間部分磨成的面粉壹樣細膩。優質石磨全麥面粉則是小麥直接磨成的粉,帶有小麥的外皮和中間部分,是粗糧。

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