砂鍋煮粥老溢鍋，可以在砂鍋裏加壹點點油，食用油或者是香油都可以，然後在鍋裏攪拌壹下，讓油能夠均勻的分布在鍋裏。接著就可以蓋上鍋蓋了，這樣可以保持鍋裏的溫度和熱量，煮粥就不會老溢鍋。因為，砂鍋裏面是水占了大部分，而溫度始終都保持在水的沸點上。而油就不壹樣了，油的沸點要比水高得多，所以漂浮在最上面的油，就能防止水沸騰，這樣也就解決了煮粥溢鍋的難題了。
砂鍋煮粥老溢鍋，可以在砂鍋加入壹些油，因為油可以防止沸騰，從而解決老溢鍋的問題。
砂鍋是壹種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經過高溫燒制而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。
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