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砂鍋煮粥老溢鍋怎麽辦?

砂鍋煮粥老溢鍋,可以在砂鍋裏加壹點點油,食用油或者是香油都可以,然後在鍋裏攪拌壹下,讓油能夠均勻的分布在鍋裏。接著就可以蓋上鍋蓋了,這樣可以保持鍋裏的溫度和熱量,煮粥就不會老溢鍋。因為,砂鍋裏面是水占了大部分,而溫度始終都保持在水的沸點上。而油就不壹樣了,油的沸點要比水高得多,所以漂浮在最上面的油,就能防止水沸騰,這樣也就解決了煮粥溢鍋的難題了。

砂鍋煮粥老溢鍋,可以在砂鍋加入壹些油,因為油可以防止沸騰,從而解決老溢鍋的問題。

砂鍋是壹種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,經過高溫燒制而成,具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。

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